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想了解生吃白蘿卜有哪些好處

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想了解生吃白蘿卜有哪些好處

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蘭軍良
蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。近年來,認為蘿卜有抗癌效用,其原因之一是所含豐富的維A,可以抵制癌細胞生長,另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

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