肝最怕吃什么食物
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肝最怕吃什么食物
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
臨床上沒有明確說明肝臟最怕吃的食物，但日常生活中應(yīng)注意避免進(jìn)食高脂肪、辛辣刺激性以及腌制類等食物。1、高脂肪：如肥肉、炸雞腿、烤鴨、豬蹄等。此類食物中含有的油脂含量較高，在食用后會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，并且還可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇升高；2、辛辣刺激性：包括辣椒、大蒜、生姜等調(diào)味品或食材，這些食物中的成分會(huì)對胃腸道黏膜造成一定損傷，從而影響到膽汁分泌和排泄功能，不利于病情恢復(fù)；3、腌制類：如咸菜、臘腸、熏魚等，這類食物中含有大量的亞硝酸鹽，長期大量攝入容易誘發(fā)癌癥的發(fā)生率增高。酒精也是對肝臟傷害較大的物質(zhì)之一，因此建議患者盡量少飲酒或者不喝酒。如果出現(xiàn)不適癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診治療，以免延誤病情。在飲食上可以適當(dāng)多吃新鮮水果蔬菜，補(bǔ)充維生素C、B族維生素及膳食纖維素等營養(yǎng)元素，有助于促進(jìn)身體新陳代謝與修復(fù)受損組織細(xì)胞。
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