銀耳綠豆湯的功效有什么
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問(wèn)題描述：
我在超市買(mǎi)了一些銀耳和綠豆，準(zhǔn)備做銀耳綠豆湯，銀耳綠豆湯的功效有什么？
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
銀耳綠豆湯主要以是用一些泡發(fā)的銀耳和綠豆共同組成的一種湯劑。從中醫(yī)的角度來(lái)講具有一定的安神健脾、潤(rùn)肺止咳的功效。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，綠豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并且可以加速腸道內(nèi)消化液的分泌，有一定的降低血壓、降低血脂的作用。而銀耳中的膠原蛋白含量比較多，還含有大量的維生素d，不但可以起到增加皮膚彈性的作用，還可以降低骨骼內(nèi)鈣離子流失的速度，從而能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松。
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