小米能降血糖嗎
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問題描述：
我父親有血糖高，平時很多東西不能吃，想給他熬點小米粥喝降血糖，小米能降血糖嗎?
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
小米中含有較多的碳水化合物，在食用后在被腸道消化吸收，轉(zhuǎn)化成葡萄糖入血，導致餐后血糖的升高，所以小米不僅不能降糖，食用過多還可以導致餐后血糖明顯升高。建議糖尿病患者在保證總熱量不超標的前提下，適量食用小米。
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