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白鴿燉什么最補(bǔ)氣血,不上火

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白鴿燉什么最補(bǔ)氣血,不上火

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謝江強(qiáng)
謝江強(qiáng) 瑞安市婦幼保健院 副主任醫(yī)師
白鴿一般和人參、黃芪和當(dāng)歸等一起燉著食用補(bǔ)氣血,不上火。1、人參:人參燉鴿子,補(bǔ)氣補(bǔ)血,不上火。鴿子含有大量蛋白質(zhì)和維生素。人參可以補(bǔ)充氣血、脾臟和肺臟,還可以補(bǔ)水解渴。可以治療氣虛、食欲不振、失眠和多夢(mèng)。人參燉鴿子可以促進(jìn)鴿子的纖溶,增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力,提高免疫力,延緩衰老,促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,降低血脂。2、黃芪和當(dāng)歸:白鴿燉黃芪當(dāng)歸湯,臨床常用黃芪、當(dāng)歸,其中黃芪有益氣養(yǎng)陽(yáng)、活血化瘀、祛痹之功效,當(dāng)歸有活血止痛、調(diào)經(jīng)之功效。兩藥燉白鴿對(duì)改善血虛血瘀、氣血不足、脾胃氣虛、臟腑下垂等有療效。建議鴿子應(yīng)適量食用,以避免暴食、過(guò)度食用熱食、均衡營(yíng)養(yǎng)攝入和過(guò)量補(bǔ)充。

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