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味精對孕婦有多大危害

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問題描述:
最近老婆說自己家做的飯不想吃,可外面的飯菜含味精比較多,想咨詢一下味精對孕婦有多大危害?

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夏長軍
夏長軍 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 主任醫(yī)師
味精對孕婦的危害如下:孕婦容易引起高血壓,味精含有高鈉離子。我們知道人體吸收了過多的鈉離子,會導(dǎo)致高血壓,而孕婦患高血壓是非常危險(xiǎn)的。孕婦避免高血壓最好避免使用谷氨酸鈉和過量食鹽。阻礙人體對礦物質(zhì)的吸收。研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)更多的谷氨酸鈉會阻礙鈣、鎂和其他礦物質(zhì)的吸收。特別是當(dāng)谷氨酸與血液中的鋅結(jié)合時(shí),人體不能吸收利用,間接導(dǎo)致人體缺鋅。我們知道鋅對人體,特別是胎兒非常重要。缺鋅會影響胎兒身體和智力的正常發(fā)育,所以孕婦和哺乳期婦女不應(yīng)該吃味精。

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