一般情況下，吃竹筍會(huì)腰酸背痛，可能是因?yàn)檫^(guò)敏反應(yīng)、銨鹽含量高、酸性食物攝入過(guò)多等。具體內(nèi)容如下：

1、過(guò)敏反應(yīng)：部分人群可能對(duì)竹筍中的某些蛋白質(zhì)過(guò)敏，導(dǎo)致身體出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，從而出現(xiàn)以上癥狀，此時(shí)患者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片等藥物進(jìn)行治療。

2、銨鹽含量高：竹筍中富含一種叫做硫化亞氨基酸的物質(zhì)，可以被身體代謝成亞硝胺，再被肝臟代謝成對(duì)人體有毒的銨鹽，大量攝入會(huì)導(dǎo)致身體不適，包括腰酸、惡心、腿部疼痛等癥狀。此時(shí)患者需多喝水，加快身體代謝，可以緩解癥狀。

3、酸性食物攝入過(guò)多：竹筍屬于酸性食物，攝入過(guò)多可能會(huì)引起體內(nèi)酸性增加，導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀。嚴(yán)重時(shí)，還可能出現(xiàn)酸中毒。建議患者及時(shí)就醫(yī)，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用奧美拉唑腸溶膠囊、維生素C片等藥物進(jìn)行治療。

除了以上原因外，還有其他的原因，比如腎臟問(wèn)題、關(guān)節(jié)炎、骨癌。如果病情嚴(yán)重，患者應(yīng)該及時(shí)前往醫(yī)院治療。