夏季由于天氣比較炎熱，人處在高溫環(huán)境之下，就會很容易出現(xiàn)懶散情況，不想動，甚至對一日三餐也提不起多大的興趣，大人如此，小孩更是如此。很多寶寶容易出現(xiàn)食欲不振的情況。長期以來會影響到身體健康。那么，夏季寶寶吃什么開胃？

　　1、夏季寶寶開胃吃綠豆

　　綠豆可是夏季解暑的神器啊，因為綠豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多，小孩體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭破壞，可多喝綠豆湯加以補充。綠豆還有解毒的功效。不過，脾胃虛弱以及正在吃藥的的小孩不能多吃。

　　2、夏季寶寶開胃吃苦瓜

　　夏季就是吃“苦”的季節(jié)，苦瓜味苦，性寒，無毒，具有除邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功?？喙线€可涼拌生食、炒肉、燒魚，不但清脆爽口，且能增進(jìn)食欲、幫助消化、消除暑熱。

　　3、夏季寶寶開胃吃藕

　　藕的營養(yǎng)價值很高，是東方蔬菜之王，富含鐵、鈣等微量元素及豐富的維生素C，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效，適合脾胃虛弱之人。推薦這道寶寶夏季食譜--桂花糖藕，在補益氣血中增強(qiáng)人體免疫力，更有通便止瀉，健脾開胃的作用，為媽媽們解決夏天寶寶食欲不振的煩惱。

　　4、夏季寶寶開胃的食譜

　　4.1、龍骨木瓜湯

材料：豬脊骨250克、木瓜1個、花生50克、眉豆50克、食鹽5克、雞精3克、陳皮1片、水適量。

　　做法：花生和眉豆洗凈，用水浸泡半小時，木瓜去皮去籽切成大塊。豬脊骨冼凈，切大塊，鍋內(nèi)加入適量的水，燒開，放入豬脊骨氽燙去除血水，撈出瀝干水份備用，將處理好的豬脊骨、花生、眉豆及陳皮放入湯鍋中。加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1小時后加入木瓜塊再繼續(xù)小火煲40分鐘。加入適量的鹽和一丁點雞精調(diào)味即可。

　　4.2、玫瑰山藥泥

材料：山藥500克、玫瑰花茶1小把、奶粉2大匙、細(xì)砂糖2大匙。

　　做法：山藥入鍋蒸熟，蒸熟的山藥放入盆中。趁熱放入干玫瑰花，放入適量奶粉。放入適量細(xì)砂糖調(diào)味，把山藥碾成泥，攪拌均勻，用模具造型即可。

　　夏季寶寶開胃的飲品

　　1、菠蘿蘋果汁

　　在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不想吃飯的小孩兒。每天堅持喝一杯，食欲不好的胃口就能大開。當(dāng)然大人飲用也能起到同樣的作用，需要注意的是千萬不要使用罐裝蘋果汁或菠蘿汁，一定要用鮮榨的果汁。

　　制作方法：菠蘿1/6個，蘋果1個，涼開水200毫升。將菠蘿、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機(jī)攪拌均勻，即可飲用。

　　2、山楂麥芽茶

　　山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麥芽更能消食健胃。在藥房都能買山楂和麥芽，需要注意的是麥芽要買外表略帶須的有芽麥芽，而且要炒過的。

　　制作方法：山楂10克，麥芽10克，甘草1片。將這些材料洗凈，加滾水500毫升直接沖泡，濾渣之后當(dāng)茶喝，好喝又開胃。

　　幫助寶寶開胃的妙招

　　1、給寶寶胃腸道減負(fù)

　　飲食要節(jié)制，避免給寶寶吃油炸食物，吃很多冰激凌等甜冷飲品，以保護(hù)消化酶含量和功能，維護(hù)食欲。

　　2、努力提高烹調(diào)技巧

　　烹制食物一定要適合寶寶的年齡特點，如斷奶后的寶寶消化能力比較弱，飯菜要做得細(xì)、軟、爛。食物的色彩、味道的調(diào)配也很重要，如蛋黃玉米糊、蔥油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆湯、果汁豆奶、奶粉拌草莓等，這些食品會提升寶寶的食欲。

　　對不愛吃蔬菜的寶寶，可以將蔬菜切碎做成菜粥或菜飯，或做菜肉餡的包子、水餃、餛飩，寶寶就會愛吃。每天飲食都安排有肉、禽、魚和蛋，盡可能保證寶寶的營養(yǎng)需求得到滿足。

　　3、優(yōu)化飲食環(huán)境

　　給寶寶創(chuàng)造愉快的飲食環(huán)境，對他的挑食行為，不要施加過多的壓力。進(jìn)餐時，固定寶寶的座位，不讓他在吃飯時走來走去，更不要一邊吃，一邊玩或看電視。送到寶寶面前的食物寧少勿多，這比一下子給他一大碗，使他沒吃前就覺得沒法對付要好得多。

　　結(jié)語：寶寶的飲食健康問題一直是父母最為關(guān)注的問題，在這樣的一個季節(jié)里，如何才能讓寶寶增加食欲，其實父母們不妨從寶寶的日常著手，給寶寶胃腸道減負(fù)，避免給寶寶吃油炸食物，吃很多冰激凌等甜冷飲品，以免影響食欲，同時寶媽們還應(yīng)該在烹制食物方面多下心思，變著方法給寶寶吃，從而增加食欲。