補(bǔ)充蛋白質(zhì)通常有助于減脂肪，但需要配合合理飲食和運(yùn)動(dòng)。蛋白質(zhì)能增加飽腹感、促進(jìn)肌肉合成并提高代謝率，但單純補(bǔ)充蛋白質(zhì)無法直接消耗脂肪。

蛋白質(zhì)在減脂過程中主要通過三種機(jī)制發(fā)揮作用。攝入足量蛋白質(zhì)可以減少饑餓感，避免因饑餓導(dǎo)致的暴飲暴食。蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)較高，消化吸收過程會(huì)消耗更多熱量。充足的蛋白質(zhì)攝入有助于維持肌肉量，肌肉組織的基礎(chǔ)代謝率遠(yuǎn)高于脂肪組織。減脂期間每日蛋白質(zhì)攝入量可控制在每公斤體重1.2-1.6克，優(yōu)先選擇雞胸肉、魚蝦、蛋類、低脂乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

減脂效果取決于整體熱量平衡，若總熱量攝入超過消耗，即使補(bǔ)充蛋白質(zhì)仍會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積。蛋白質(zhì)攝入過量可能加重肝腎負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期高蛋白飲食可能影響鈣質(zhì)吸收。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白質(zhì)攝入量。減脂期間建議將蛋白質(zhì)作為均衡飲食的一部分，配合適量碳水化合物和健康脂肪。

減脂期間除注重蛋白質(zhì)攝入外，還需保證膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的充足攝入。建議每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合2-3次力量訓(xùn)練，保持規(guī)律作息和充足睡眠。減脂過程中應(yīng)定期監(jiān)測(cè)體脂率和肌肉量變化，避免過快減重導(dǎo)致肌肉流失。如出現(xiàn)持續(xù)疲勞、頭暈等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。