饑餓可能會增加尿酸水平。饑餓狀態(tài)下，人體會分解脂肪和蛋白質(zhì)供能，這一過程可能產(chǎn)生更多嘌呤，進(jìn)而導(dǎo)致尿酸生成增多。但具體影響因人而異，與個體代謝能力、基礎(chǔ)疾病等因素相關(guān)。

饑餓時，身體缺乏葡萄糖供應(yīng)，會啟動脂肪分解和蛋白質(zhì)代謝。脂肪分解產(chǎn)生酮體，蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生氨基酸，部分氨基酸進(jìn)一步分解為嘌呤。嘌呤在肝臟代謝后形成尿酸，可能導(dǎo)致血液中尿酸濃度升高。長期饑餓或極端節(jié)食時，這種代謝變化更為明顯，可能誘發(fā)高尿酸血癥。部分人群在饑餓后可能出現(xiàn)關(guān)節(jié)輕微疼痛或尿酸檢測值偏高，這與尿酸結(jié)晶沉積有關(guān)。

健康人群短期饑餓通常不會顯著影響尿酸水平，因腎臟能有效排泄多余尿酸。但存在代謝異常、腎功能不全或痛風(fēng)病史者，饑餓更容易引發(fā)尿酸波動。這類人群在禁食或長時間未進(jìn)食后，可能因尿酸排泄減少和生成增加雙重作用，出現(xiàn)尿酸水平短期上升。部分研究顯示，肥胖者在饑餓狀態(tài)下尿酸升幅可能超過正常體重人群。

建議避免長時間空腹，規(guī)律進(jìn)食有助于穩(wěn)定尿酸代謝。高尿酸血癥或痛風(fēng)患者應(yīng)保持適度碳水化合物攝入，減少高嘌呤食物。每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，避免劇烈運(yùn)動后饑餓狀態(tài)。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等痛風(fēng)癥狀，需及時就醫(yī)檢測尿酸水平并接受規(guī)范治療。