慢性胃炎患者一般可以適量喝牛奶，但急性發(fā)作期或乳糖不耐受者需謹慎。牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣有助于胃黏膜修復(fù)，但高脂含量可能刺激胃酸分泌。
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白能在胃內(nèi)形成保護膜，減輕胃酸對炎癥部位的刺激。低溫全脂牛奶可能延緩胃排空，建議選擇溫熱脫脂或低脂牛奶，每次飲用不超過200毫升。搭配蘇打餅干等堿性食物可中和部分胃酸，避免空腹飲用。乳糖酶缺乏者可選無乳糖牛奶或舒化奶，減少腹脹腹瀉風險。
胃酸分泌過多型胃炎患者飲用后出現(xiàn)反酸燒心時，應(yīng)暫停攝入。糜爛性胃炎急性期伴嘔吐癥狀者，需待癥狀緩解后再嘗試少量飲用。部分人群對牛奶中的A1酪蛋白敏感，可改用羊奶或含A2酪蛋白的牛奶。合并胃潰瘍者飲用前建議咨詢醫(yī)生，避免蛋白質(zhì)與潰瘍面接觸引發(fā)疼痛。
慢性胃炎患者日常應(yīng)保持規(guī)律飲食，避免辛辣刺激食物。牛奶可作為營養(yǎng)補充，但需觀察個體耐受性。若飲用后不適持續(xù)加重，應(yīng)及時消化科就診，完善胃鏡或幽門螺桿菌檢測。同時配合醫(yī)生建議使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保護劑，或奧美拉唑腸溶膠囊等抑酸藥物進行規(guī)范治療。
