痛風(fēng)患者一般可以適量吃芝麻，但需注意控制攝入量。芝麻嘌呤含量中等，過(guò)量可能誘發(fā)尿酸升高。

芝麻屬于植物性食物，每100克芝麻嘌呤含量約50-150毫克，屬于中等嘌呤范疇。痛風(fēng)的飲食管理核心是控制高嘌呤食物攝入，但芝麻的嘌呤含量低于動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等典型高嘌呤食物。適量食用芝麻可為痛風(fēng)患者提供優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及鈣、鎂等礦物質(zhì)，有助于心血管健康。建議每日攝入量控制在10-20克，相當(dāng)于1-2湯匙熟芝麻，且需計(jì)入全天蛋白質(zhì)總量。

部分痛風(fēng)急性發(fā)作期患者或尿酸控制不穩(wěn)定者，可能對(duì)植物嘌呤更敏感。這類人群食用芝麻后若出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛加重，需暫停攝入并監(jiān)測(cè)血尿酸水平。芝麻制品如芝麻醬因加工濃縮，單位體積嘌呤含量更高，應(yīng)減少食用頻率。合并肥胖的痛風(fēng)患者還需注意芝麻的高熱量特性，避免因熱量過(guò)剩影響代謝。

痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤的新鮮蔬菜水果為主，限制酒精及高果糖飲料。芝麻可作為調(diào)味品少量添加于粥品或沙拉中，避免與海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物同餐食用。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，遵醫(yī)囑調(diào)整降尿酸藥物，保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄。