孕婦一般可以適量吃毛肚，但需確保充分煮熟并控制食用量。毛肚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但可能存在寄生蟲污染風(fēng)險(xiǎn)或引發(fā)消化不良。

毛肚作為動(dòng)物內(nèi)臟，含有較豐富的血紅素鐵和維生素B12，對(duì)預(yù)防孕期貧血有一定幫助。其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)接近人體需求，吸收利用率較高。新鮮毛肚經(jīng)過高溫涮煮或爆炒后，寄生蟲和致病菌可被有效殺滅，此時(shí)少量食用相對(duì)安全。部分孕婦食用后可能出現(xiàn)胃腸脹氣或輕微腹瀉，這與毛肚中不易消化的結(jié)締組織含量較高有關(guān)。

未徹底煮熟的毛肚可能攜帶弓形蟲、旋毛蟲等寄生蟲，孕期感染可能影響胎兒發(fā)育。反復(fù)凍融的毛肚易滋生細(xì)菌，可能引發(fā)急性胃腸炎。部分商販?zhǔn)褂脷溲趸c等化學(xué)物質(zhì)處理毛肚以改善外觀，此類物質(zhì)殘留可能刺激消化道黏膜。有慢性胃炎或膽囊疾病的孕婦更易出現(xiàn)腹痛等不良反應(yīng)。

建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買色澤自然、無(wú)異味的毛肚，烹飪前用流水沖洗并浸泡1-2小時(shí)。采用沸水焯燙3分鐘以上再加工，避免涼拌或涮煮時(shí)間不足。每周食用不超過200克，搭配富含維生素C的蔬菜促進(jìn)鐵吸收。如食用后出現(xiàn)皮疹、嘔吐或持續(xù)腹痛，應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。孕期飲食應(yīng)注意多樣化，動(dòng)物內(nèi)臟類食物不宜作為主要蛋白質(zhì)來(lái)源。