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益生菌是藥物還是食品

發(fā)布時間: 2024-10-14 15:38:02

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益生菌既有藥物,也有食品添加劑,益生菌可直接作為食品安全添加劑服用。在國外己開發(fā)出數(shù)以百計的益生菌產(chǎn)品,其中包括含益生菌的酸奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。益生菌是對人體有益的細菌,它們有很多種,包括乳桿菌類、雙歧桿菌類及革蘭氏陽性球菌等。

益生菌是一種定殖于人體腸道和生殖系統(tǒng)中的對宿主有益的活性微生物,活性有益微生物能夠產(chǎn)生明確的健康效果,從而改善宿主的微生態(tài)平衡并發(fā)揮有益效果。人體產(chǎn)生有益的細菌或真菌研究主要有酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。目前世界上最強大的產(chǎn)品是復合活性益生菌,廣泛應用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全與衛(wèi)生等領(lǐng)域。

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