我們都知道飲食對于腦瘤病患來說是非常關(guān)鍵的，所以人們在平時會非常重視病患吃的方面的事情。在臨床上腦瘤癌細(xì)胞為了生長同時會和宿主存在營養(yǎng)的競爭，某些飲食可以抑制腫瘤生長而不影響機體的營養(yǎng)供給。
例如惡性黑色素瘤的低苯丙氨酸和低酪氨酸飲食，乳頭狀腺癌的低苯氨酸飲食。那么飲食結(jié)構(gòu)與腦癌有什么關(guān)系?
(1)限制飲酒
飲酒是致癌危險因素之一。雖然在各種危險因素中所占比例很低，但它的特點是與其它危險因素有協(xié)同作用。長時間大量飲酒后，增加口腔癌、喉癌、食管癌的危險。特別是口腔癌和喉癌的危險性。肝硬化是肝癌的危險因素之一，其發(fā)生與飲酒有密切關(guān)系。
(2)避免攝入食品中的致癌成分
我們目前所吃的食品可以說是成百上千種化學(xué)物質(zhì)的混合物。許多既無營養(yǎng)而人體又不需要的化學(xué)物質(zhì)因為商業(yè)上的利益加入到我們的食品中。
我們每天早晨所吃的面包中就含有發(fā)泡劑、防腐劑、人工香料、人造奶油、人工合成的甜味劑等近20種對人體的健康并無好處的食品添加劑。很多種添加劑的安全性是值得懷疑的。盡管這些物質(zhì)添加的劑量相當(dāng)少，但是我們不能因為它的量極其微小而認(rèn)為它是無害的，因為要考慮到有些致癌物在人體內(nèi)有累積效應(yīng)并長期作用于人體。
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