淋巴癌已不再陌生，很多名人都是被淋巴癌奪走生命的。癌癥面前人人平等，我們能做的只有早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療，才能免于腫瘤惡化。吃什么可以有效預(yù)防淋巴癌?下面小編帶你看看。

吃什么防淋巴癌?

預(yù)防淋巴癌的秘訣十分簡(jiǎn)單，就是常吃堿性食物以防止酸性廢物的累積。研究表明：淋巴癌不能在弱堿性的人體中形成，調(diào)整體液酸堿平衡，是預(yù)防淋巴癌的有效途徑。

我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營(yíng)養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上劃分食物酸堿性的標(biāo)準(zhǔn)，不是根據(jù)食物的口味，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分解最終代謝產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分的，凡是在體內(nèi)分解的最終代謝產(chǎn)物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是堿性食物。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。食醋雖然是酸的，但在人體代謝過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而是產(chǎn)生CO2和H2O，所以醋也是一種堿性食物。

水果雖然含有各種有機(jī)酸，吃起來(lái)有酸味，但消化后大多氧化成堿性食物。但草莓有不能氧化代謝的有機(jī)酸(苯甲酸、草酸)，會(huì)使體液的酸度增加，屬于酸性食品，是個(gè)例外。

通俗點(diǎn)看，堿性食物有以下這些：堿性食物主要分為：一、蔬菜、水果類;二、海藻類;三、堅(jiān)果類;四、發(fā)過(guò)芽的谷類、豆類。

1、強(qiáng)堿性食品包括：葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜。

2、中堿性食品包括：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等、牛蒡。

3、弱堿性食品包括：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

但是多吃堿性食物，并不代表不吃酸性食物，過(guò)酸過(guò)堿都會(huì)得病。再次重申：調(diào)整體液酸堿平衡，是預(yù)防淋巴癌的有效途徑。

過(guò)酸過(guò)堿都會(huì)得病

針對(duì)“多吃堿性食物不得癌”的觀點(diǎn)，這個(gè)說(shuō)法有一定道理，但不完全科學(xué)，不能代表所有病患的情況。堿性食物多為蔬菜、水果。按此觀點(diǎn)，如果長(zhǎng)期吃素就不會(huì)得癌癥呢?顯然并不是這樣。

腫瘤科流行著一個(gè)說(shuō)法：窮人得胃癌，富人得腸癌。就是說(shuō)過(guò)去的窮苦人家長(zhǎng)期吃粗纖維食物，導(dǎo)致胃部磨損而得疾病;富人長(zhǎng)期大魚大肉，腸道受不住，惡化下去得腸癌。這只是個(gè)簡(jiǎn)單的比方，實(shí)際癌癥的病因多種多樣，不是吃什么能決定得病或不得病的。

因此，酸性食物也好，堿性食物也好，提倡單吃某一種都不正確，都容易得疾病，包括癌癥。只能說(shuō)這個(gè)觀點(diǎn)在現(xiàn)行社會(huì)有一定意義，因?yàn)榇蠹移毡楦咧臼澄锍缘枚?，忽略了吃蔬菜水果?/p>

飲食均衡才抗病

至于吃什么食物，也無(wú)需盯著堿性食物吃，建議大家遵循“膳食平衡金字塔”，做到葷素搭配、平衡膳食。同時(shí)還要多做運(yùn)動(dòng)，身體的營(yíng)養(yǎng)跟上了，抵抗力也會(huì)跟著增強(qiáng)，這才是真正抵御百病的好方法。

總之，所謂的“食物酸堿平衡論”是沒有科學(xué)依據(jù)的。那么，消費(fèi)者應(yīng)該如何選擇食物呢?《中國(guó)居民膳食指南》給出了明確的答案，即“食物多樣、谷類為主、粗細(xì)搭配”，“每天吃奶類、大豆或其制品”，“常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉”等，這些都是根據(jù)近年?duì)I養(yǎng)學(xué)的研究成果，為改善中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)狀況而提出的膳食措施。

而按照“食物酸堿平衡論”，將魚、禽、蛋和瘦肉等食物都?xì)w類為“酸性食物”，將會(huì)誤導(dǎo)人們對(duì)食物的選擇。