糖尿病患者盡量選擇瘦肉，少吃肥肉，可以避免因熱量過高導(dǎo)致血糖升高。食用方法以肉絲炒蔬菜為主，少吃燉肉。不宜食用富含膽固醇的食物，豬蹄熱量和脂肪含量都偏高，豬肝含有較高的膽固醇，全脂肉類含有大量的飽和脂肪，會增加膽固醇，少吃肉類加工食品。這些食物易導(dǎo)致動脈粥樣硬化和心腦血管疾病發(fā)病率增加。

很多食物對于糖尿病人來說都是不能食用的，否則會造成病情的加重也會誘發(fā)很多并發(fā)癥。很多糖尿病患者都知道需要控制飲食來達(dá)到穩(wěn)定血糖，而除了控制糖分高的食物外，還要控制脂肪類食物，也就是肉類。那么，糖尿病不能吃什么肉類？下面我們就一起來看看吧。
糖尿病人每天可以適當(dāng)吃肉，禽肉、畜肉、海產(chǎn)品可以交叉著吃，這樣可以彌補(bǔ)各種肉類營養(yǎng)素含量的差異。要注意的是盡量選擇瘦肉，少吃肥肉，可以避免因熱量過高導(dǎo)致血糖升高。
對于糖尿病患者來說，要飲食清淡規(guī)律、注意各類食物的平衡、少食多餐，這樣既保證了糖尿病患者的營養(yǎng)、也防止了血糖的波動。糖尿病患者不能吃如牛、羊、豬油、肥肉等容易使血脂升高的食物。
糖尿病患者吃肉食要適量，每天吃100-150克為宜，最好畜肉、禽肉和魚肉各50克。食用方法以肉絲炒蔬菜為主，少吃燉肉。少吃扒雞、清蒸豬肉、煨牛肉等。盡量不吃午餐肉、火腿、羊肉、豬腦、炸雞等。
豬蹄熱量和脂肪含量都偏高，糖尿病患者還是少吃為宜。豬肝含有較高的膽固醇，使血液中的膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂。香腸的脂肪和碳水化合物含量極高，不利于糖尿病病情的控制。
糖尿病患者對于一些肉是不適宜食用的，應(yīng)避免全脂肉類，它們含有的大量的飽和脂肪，這些脂肪會增加膽固醇，并會引起全身炎癥。腌制肉制品中的亞硝胺有致癌作用，糖尿病人在選擇肉類時，最好購買新鮮的原汁原味的肉類，少吃肉類加工食品。