腦血栓該吃一些高蛋白食物，像動物瘦肉和家禽肉食都是不錯的選擇，且可以常吃鮮魚湯，可補充不飽和脂肪酸。同時可安排富含維生素C的各種蔬菜水果，一日三餐要以燕麥或玉米一類粗糧為主。除此之外，還要注意補充鈣質(zhì)，可常喝牛奶，也可適當吃芝麻醬。

目前腦血栓已經(jīng)成為危害健康的一大疾病，且發(fā)病非常迅速，可能會在短時間內(nèi)產(chǎn)生不可逆損傷。不過只要在疾病發(fā)生之后積極接受治療，并注意日常飲食方面改善，就可以最大限度的緩解病情，最終達到治愈目的。那么患上腦血栓該吃什么呢？

1、高蛋白食物

腦血栓患者應(yīng)該適量進食高蛋白食物，可以選擇吃動物瘦肉、家禽類，同時可以購買鮮魚燉制清淡口味的魚湯，能補充不飽和脂肪酸，像鯽魚湯或甲魚湯等都是不錯的選擇。另外，大豆以及豆腐、腐竹等各種大豆制品都富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且屬于植物蛋白，故十分適合腦血栓發(fā)病期間食用。

2、維生素C含量高的食物

維生素C的攝入可以起到降脂降壓作用，有助于清除血液當中多余膽固醇和甘油三酯等有害物質(zhì)，可以減少血栓形成和脂肪堆積，故患有腦血栓期間應(yīng)該適當多吃富含維生素C的各種食品。其中蔬菜可以吃西紅柿、油麥菜等，平時則可以常吃獼猴桃、草莓以及各種柑橘類水果，也可以榨制成蔬果汁飲用。

腦血栓病人需要增加對膳食纖維的攝入，可以促進脂肪消耗，降低血脂含量和穩(wěn)定血壓值，可促使血液粘滯度下降，對血栓消除有很好的食療效果。鑒于此，建議在一日三餐當中多安排一些五谷雜糧類食物，可經(jīng)常熬制燕麥粥、粳米粥或者玉米粥食用，也可加入山藥、蓮子等食材。

4、高鈣食物

增加對鈣元素攝取有助于增強體質(zhì)，防止腦血栓病人身體過于虛弱，還可輔助降低血清中膽固醇濃度。故患者可以每天飲用一杯純牛奶，在烹飪食物時可以加入適量芝麻醬調(diào)味，這樣不僅可補充鈣質(zhì)，也可以減少對其它調(diào)味食材的食用。