因?yàn)檠阂恢北槐萌腱o脈，每個人都有患深靜脈血栓的危險。DVT通常存在于腿部，可能導(dǎo)致嚴(yán)重的疾病或殘疾。如果部分血栓破裂并移到肺部，阻斷血流，就會導(dǎo)致肺栓塞。研究人員發(fā)現(xiàn)，除了積極預(yù)防和治療外，正確飲食還可以預(yù)防深靜脈血栓形成。

多喝水，血液循環(huán)更順暢。脫水會導(dǎo)致血液變稠，增加血栓形成的風(fēng)險。一個簡單的方法是看尿液的顏色。如果是淡黃色或清澈的，說明有足夠的飲用水；如果是琥珀色或較深的，則需要增加飲用水量。

喝點(diǎn)葡萄汁來降低血小板的粘度。根據(jù)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)雜志》上的研究結(jié)果，每天喝適量的紅酒或葡萄汁，含有強(qiáng)大的抗氧化多酚，有助于防止血小板粘在一起形成血栓。

用大蒜調(diào)味食物。威斯康星大學(xué)麥迪遜分校的研究人員在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》上發(fā)表的研究表明，大蒜可以分解有害的血塊。從大蒜中獲得健康益處的最好方法是壓碎生蒜瓣，讓它們靜置5分鐘，讓它們充分釋放有益的化合物，然后生吃或在烤箱中烘烤或烹調(diào)3分鐘。

避免不健康的脂肪。吃太多不健康的脂肪會導(dǎo)致血管內(nèi)的斑塊積聚，增加心臟病和深靜脈血栓形成的風(fēng)險。建議高危人群應(yīng)徹底遠(yuǎn)離不健康的反式脂肪和飽和脂肪，以及過量的糖和鹽。

吃特級初榨橄欖油。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次特級初榨橄欖油可以降低非吸煙肥胖成年人的血小板活性，從而降低血栓形成的風(fēng)險。發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上的西班牙科爾多瓦大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，食用特純橄欖油可以降低高膽固醇血癥患者餐后血栓形成的風(fēng)險。