慢性骨髓炎是骨感染性疾病，病程長，治療困難，對患者的身體損傷較大，長期的疾病困擾，導(dǎo)致骨髓炎患者的身體處在一個長期消耗的狀態(tài)，因此，骨髓炎患者在治療與非治療期間，健康合理的飲食是非常重要的，那么一起讓我們了解下慢性骨髓炎飲食療法。

少吃辛辣食物，骨髓炎患者在早期強(qiáng)調(diào)并提倡清炎可口的素食，因素食能提供最天然最易消化，最能直接吸收營養(yǎng)。如素食配合理，人休所需要的糖，脂肪，蛋白質(zhì)這三大營養(yǎng)素都非常豐富。足夠人類機(jī)體的合理需要。

因骨與軟組織的修復(fù)離不開維生素，他們都主要來自于新鮮的谷類，蔬菜與水果，又因處在病理狀態(tài)下的患部組織，修復(fù)需要一個偏堿性的生理環(huán)境，才會有修復(fù)的條件，素食中所含堿性物質(zhì)最豐富，例如在休內(nèi)最活躍的鈣，鉀等離五，水果之中含量最高。

尤其是處在病理環(huán)境中的骨組織的鈣搬走，病骨出現(xiàn)脫鈣或骨質(zhì)疏松現(xiàn)象，這可能就是因其食肉過多，導(dǎo)致酸性血液使骨質(zhì)代謝發(fā)生紊亂的結(jié)果，所以提倡素食就在于此。在慢性骨炎期，患者不能缺少了堿性物質(zhì)在血液中的恒定濃度。有些病人怕營養(yǎng)缺乏，每餐大量吃肉類，少吃了蔬菜與水果，使血液帶酸性，患部組織因循環(huán)障礙，酸性物質(zhì)更多，于是體內(nèi)的鈣搬家運(yùn)動就此開始，血液將骨骼和牙齒中的鈣。

但不是讓骨髓炎患者全部以素食為主，要適當(dāng)合理的安排肉食，以增加身體的抗抵力，合理飲食很重要。

推薦飲食：

牛奶大棗粥(適用于潰后久不收口)：牛奶500g，大棗25g粳米100g,共煮成粥，隨量而食。

綠豆粥(適用于起病初期，陰疽初期均適用)綠豆洗凈后浸泡半天，同粳米200g同煮為稀粥，每日服食2-3次，每次1-2碗

豬蹄羹(適用于潰后期)：豬蹄4只，蔥白30g，當(dāng)歸15g，微為燉至蹄爛熟，調(diào)鹽小許，隨量而食。