鈣是寶寶骨骼發(fā)育的重要元素，缺鈣會(huì)引起寶寶患佝僂病、O型腿等疾病，但很多媽媽都在為如何給寶寶補(bǔ)鈣而煩惱。知道嗎?藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。下面，小編就給媽媽們介紹幾款適合寶寶補(bǔ)鈣的食譜。

兒童時(shí)期的“O型腿”，多數(shù)原因?yàn)楹⒆宇净肌柏E病”所留下的后遺癥，是由于“缺鈣”而導(dǎo)致骨質(zhì)軟化，因此有人又將其稱為“軟骨病”。所以，佝僂病、O型腿都是缺鈣惹的禍，孩子補(bǔ)鈣，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，快來(lái)通過(guò)美食把鈣補(bǔ)吧!

補(bǔ)鈣食譜1：蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末。

制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開(kāi);下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

補(bǔ)鈣奧秘：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來(lái)也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。

補(bǔ)鈣食譜2：蝦皮碎菜

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

制法：溫水泡軟蝦皮，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

補(bǔ)鈣奧秘：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收;雞蛋的好處自不必說(shuō)。10個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。

補(bǔ)鈣食譜3：香香骨湯面

原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

制法：將骨砸碎放入冷水，中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

補(bǔ)鈣奧秘：骨湯富含鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速成長(zhǎng)的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵，預(yù)防軟骨癥和貧血。

補(bǔ)鈣食譜4：小排骨黃豆湯

原料：排骨100克，鮮黃豆60克、姜、鹽、香油少許。

制法：排骨洗凈，用沸水焯掉血水備用;黃豆洗凈后泡10分鐘備用;將排骨和黃豆一起放入鍋里，加入姜片和水用大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘，加入鹽后再煮2分鐘，出鍋時(shí)淋入香油即可。

補(bǔ)鈣奧秘：排骨除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。

補(bǔ)鈣食譜5：什錦燉排骨

原料：排骨600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個(gè)、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g

制法：將排骨剁成一塊狀，然后汆水備用;洋蔥、胡蘿卜去皮，然后洗凈切塊，栗子將殼去除掉，蔥去外皮切段;將排骨再放入煮沸的水中(水不可過(guò)多)，將洋蔥放入一起煮熟，然后把煮排骨的湯盛一點(diǎn)出來(lái)，加入醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油攪拌在一起，做成調(diào)味汁;再將調(diào)味汁一分為二，把一部分先放入煮排骨的鍋中，將蔥姜蒜也放進(jìn)去，用小火烹制;當(dāng)水分少了1/2之后，再把剩余的胡蘿卜、栗子，將剩余的調(diào)味汁也倒進(jìn)去，改用中火煮20多分鐘后，湯汁差不多收干了即可。

補(bǔ)鈣奧秘：排骨補(bǔ)鈣是最好的選擇，所以我選擇給寶寶燉排骨，通常選擇用新鮮香菇或板栗來(lái)燉!燉排骨的最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是要放一點(diǎn)兒醋，這樣有助于讓寶寶得到更多的鈣質(zhì)。

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