膝關(guān)節(jié)炎是膝關(guān)節(jié)的常見(jiàn)疾病，骨關(guān)節(jié)炎的主要特征包括有軟骨退行性病變和關(guān)節(jié)邊緣骨贅的形成。中醫(yī)治療膝關(guān)節(jié)骨關(guān)節(jié)炎一般是以祛風(fēng)散寒、解痙通絡(luò)，活血化淤為目的。那么，膝關(guān)節(jié)炎患者該怎樣飲食調(diào)養(yǎng)呢?

1、三七燉雞

食材：雄烏雞1只，三七6g，黃芪10g切斷。做法：將三七、黃芪共納入雞腹內(nèi)，加入黃酒10ml，隔水小火燉至雞肉熟。用醬油隨意蘸食，隔日1次。三七燉雞具有溫陽(yáng)，益氣，定痛的作用，三七燉雞主治膝關(guān)節(jié)炎，證屬陽(yáng)氣不足者。

2、三七丹參粥

食材：三七10-15g，丹參15-20g，雞血藤30g。用法：將三七，丹參，雞血藤洗凈，加入適量清水煎煮取濃汁，再把粳米300g加水煮粥，待粥將成時(shí)加入藥汁，共煮片刻即成。每次隨意食用，每日1劑。三七丹參粥具有活血化瘀，通絡(luò)止痛的作用。三七丹參粥主治瘀血內(nèi)阻，經(jīng)脈不利的關(guān)節(jié)疼痛

3、防風(fēng)粥

食材：防風(fēng)10-15g，蔥白兩根。做法：取防風(fēng)，蔥白洗凈，加適量清水，小火煎藥汁備用;再取粳米60g煮粥，待粥將熟時(shí)加入藥汁熬成稀粥即成。每日1劑，作早餐用。防風(fēng)粥具有祛風(fēng)濕的作用。主治膝關(guān)節(jié)炎，證屬風(fēng)濕痹阻者。

4、桃仁粥

食材：桃仁10-15g，薏苡仁30g，粳米50-100g。做法：取桃仁洗凈，搗爛如泥，加水研去渣，與薏苡仁，粳米同煮為粥，隨意服用，每日1劑。桃仁粥具有益氣活血，通利關(guān)節(jié)的作用。桃仁粥主治膝關(guān)節(jié)骨關(guān)節(jié)炎，證屬氣虛血瘀，阻滯關(guān)節(jié)者。

5、川烏粥

食材：制川烏2克，姜汁10滴，粳米30克，蜂蜜適量。做法：將川烏研末，粳米洗凈，同放入瓦鍋，加適量水，沸后加入川烏，用文火煮2～3小時(shí)，待米熟爛后加入生姜汁和蜂蜜，攪勻，再煮1～2沸即可。佐餐食用，隨量服食。

6、牛藤桂心散

食材：山茱萸100克，懷牛膝100克，桂心60克。做法：將山茱萸、懷牛膝、桂心洗凈，曬干或晾千，共研成細(xì)末，備用。每日1次，每次3克，以黃酒送服。

7、牛膝酒糟

食材：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲適量。做法：先將牛膝洗凈，同放入沙鍋中，加適量水煮2～3次，取部分藥汁浸糯米，另一部分藥汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于溫暖處發(fā)酵為酒槽。每日1次，每次取酒槽30克煮食。

8、桑葚桑枝酒

食材：新鮮桑葚500克，新鮮桑枝100克，紅糖500克，白酒1000克。做法：將桑枝洗凈、切斷，與桑葚、紅糖同入酒中浸泡，l個(gè)月后可飲。隨量飲用，以不醉為度。