結(jié)腸炎是一種非常難纏的腸道疾病，結(jié)腸炎患者的日常護(hù)理需注意觀察病情，要根據(jù)病情觀察腹瀉的頻率次數(shù)和大便的性狀來調(diào)理飲食，少吃高脂食物，以免因?yàn)槠潆y消化加重腸胃負(fù)擔(dān)，例如少吃高脂的快餐。同時(shí)每天不要攝入過多纖維食物，可以選擇全麥?zhǔn)称?，以及柑橘、菠菜、胡蘿卜等。

結(jié)腸炎患者的飲食注意事項(xiàng)：

1、忌空腹吃水果。

最好在餐后食用，果汁需用礦泉水稀釋，趁用餐時(shí)或餐后服用。

2、避免的食物及飲料。

某些食物就像生活壓力一樣，會刺激腸子。因此，每天記錄哪些食物及飲料使你腸子不適，將有助于避免它們。雖然有些東西可能對大部分人皆不利，但畢竟每個(gè)人的體質(zhì)不同，某些食物僅對某些人引發(fā)問題。容易引發(fā)不適的食物包括乳制品、酵母制品、小麥制品、紅肉、糖制品、煎炸食物、香料調(diào)味晶、加工食品、咖啡、酒等。

3、慢慢加熱麥麩。

如果計(jì)劃在飲食中添加麥麩等纖維，應(yīng)慢慢地添加，使你的身體有充分的時(shí)間適應(yīng)。否則，一下子添加過量，可能產(chǎn)生脹氣。

4、結(jié)腸炎的飲食補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

食用去皮火雞肉或雞肉，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。吃蒸煮或烘烤的海產(chǎn)，取代油炸的作法。

5、三餐正常。

結(jié)腸炎不僅和你所吃的東西有關(guān)，也和你如何吃有關(guān)。一次吃太多食物，會使消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過重，那也是為何寧可少量多餐，而不要多量少餐。

6、大量的液體。

要維持腸子通暢，不僅需要纖維，還需要水分。一天應(yīng)該喝，6~8杯液體。還可以喝胡蘿卜汁及甘藍(lán)萊汁或綠色飲料(含葉綠素)。使用小麥草、苜?；虼篼湶菡ブ嬘?。蘆薈汁也非常好，尤其對潰瘍性結(jié)腸炎及一般的潰瘍。

7、結(jié)腸炎的飲食需要吃高纖維食物。

飲食應(yīng)改為含高纖維的，以防病癥進(jìn)一步發(fā)作。最佳的纖維屬于非溶性的麥麩、糙米、全麥等谷類(完整未加工的)、水果及蔬菜。

溫馨提示：排氣、腸鳴過強(qiáng)時(shí)，應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。

【參考文獻(xiàn)：《結(jié)腸炎癥性疾病手冊》《慢性結(jié)腸炎良方妙法》】