紅斑狼瘡是一累及全身多個系統(tǒng)的自身免疫病，血清出現(xiàn)多種自身抗體，并有明顯的免疫紊亂。紅斑狼瘡患者的食物禁忌如下：
1．禁忌直接促發(fā)紅斑狼瘡的食物紅斑狼瘡患者應(yīng)限制含有高苯氨酸和酪氨酸類蛋白質(zhì)食物的攝入量，如牛奶、乳制品、豆腐皮、魚干等。
還應(yīng)避免進食含有L-刀豆酸的食物，如蠶豆、豌豆、大豆等豆類食物，以免誘發(fā)和促使疾病的惡化。
2．忌肥膩厚味紅斑狼瘡患者易繼發(fā)血管病變，常伴有血脂增高、動脈硬化和高血壓。若過多攝入高脂類及含糖量過高的食物，如動物內(nèi)臟、腦、骨髓、軟體動物、貝殼類和糖類、淀粉類食物，則會使體內(nèi)剩余熱量增多，并形成肥胖癥，從而加重動脈硬化和高血壓，對治療極為不利。因此，在保證每天基本熱量供應(yīng)的前提下，對各種食物進行調(diào)整是非常必要的。
3．忌油炸食物紅斑狼瘡患者由于胃腸道血管發(fā)生病變．消化吸收功能降低，若食用油炸或不易消化的食物就會刺激胃腸粘膜，從而導(dǎo)致消化不良和腹瀉、腹痛的發(fā)生。
4．忌多鹽紅斑狼瘡患者中，約有75％的人繼發(fā)“狼瘡腎”的腎臟損害，因而在膳食中應(yīng)以清淡為宜，不可過咸。若食鹽攝取過多，就會增加體內(nèi)水、鈉潴留，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者還會引起急性尿毒癥所以，食鹽的攝入量每天不宜超過5克。
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