海洋之中物產(chǎn)豐富,除魚蝦之外,海參與蠔均可成為男性不孕不育患者滋補的一分子。
但請注意,蠔中含有豐富的膽固醇,高血壓者慎用。
(1)海參粥
原料:海參適量,梗米或糯米100g。
制作方法:將海參浸透,剖洗干凈。切片煮爛后同米煮成粥。
功能主治:補腎、益精、養(yǎng)血。對精血虧損、體質虛弱、性機能減退、遺精、腎虛尿頻等有療效。
(2)益智燉花椒
原料:益智仁10g,巴戟夭19g,杞子10g,花椒75g,生姜2片,紅棗2枚(去核),鹽少許。
制作方法:花膠預先浸透發(fā)開,切成塊狀,備用。將已經(jīng)用清水洗凈的益智仁、巴戟夭、杞子、生姜、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水,蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉5小時即可取出,加入幼鹽調味即可。
功能主治:主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、小便頻密或清長、溺后余瀝、遺精、早泄等癥。
(3)煎蠔餅
原料:鮮蠔肉500g,豆粉80g,雞蛋1個,青蒜苗15g,熟豬油100g,精鹽、醬油、胡椒粉適量。
制作方法:①豆粉加水拌漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上,拌勻。②平底鍋上放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底上,打入1只雞蛋,均勻攤于蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟后翻轉,添適量豬油,雙面煎熟后,加醬油、胡椒粉等即可上碟。
功能主治:益陽補腎
(4)海參鴿蛋湯
原料:肉蓯蓉20g,海參150g,紅棗4枚(去核),鴿蛋12個,鹽少許。
制作方法:海參預先用水發(fā)透,去內臟、內壁膜、用水洗干凈備用。鴿蛋先入清水鍋中,煮熟,撈出,放入冷水內浸一下,剝去殼,備用。肉蓯蓉用清水洗干凈,切片備用。紅棗4枚,用清水洗干凈、去殼,備用。將以上所有材料一起放入瓦煲中,加入適量清水,中火煲3小時,加入幼鹽少許調味
功能主治:對精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等有療效。

(5)蠔豉燜韭菜
原料:蠔豉30g(也可用蛤蜊肉代替),韭菜60g,食鹽少許。.
制作方法:用溫水將蠔豉浸發(fā)透,韭菜洗凈切段。將韭菜、蠔豉同入鍋內,加適量清水,置火上燜煮熟,調味即可食用。
功能主治:滋陰壯陽。
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