乳腺癌患者發(fā)病后由于腫瘤壓迫乳房血管，會出現(xiàn)胸部腫塊，給患者帶來疼痛等不適感，此時患者可通過食療方法來緩解癥狀，適合的食療方有“青蛙金針木耳湯”，另外此食療方還具有疏肝養(yǎng)陰之功效，乳腺癌患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下服食。
其制作方法及食用時注意事項如下：
原料：青蛙二只(約150克)，金針菜(干品)25克，木耳25克，生姜4片，紅棗4枚。
做法：1.將青蛙宰殺干凈，去內(nèi)臟、皮及蛙頭、放鑊內(nèi)用油、姜爆香。
2.將金針菜、木耳泡發(fā)后洗凈，與青蛙、紅棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1~2小時即成。調(diào)味飲湯。
功效及適應(yīng)證：疏肝養(yǎng)陰，散結(jié)通乳，適用于乳腺癌屬于肝陰虛，肝氣郁結(jié)者，癥見胸脅不舒，乳房腫痛或心煩易怒，口干;舌紅少苔，脈弦者。
注意事項：1.使用本方以胸脅不舒，乳房腫痛，或心煩易怒，舌紅少苔，脈弦為要點。
2.本方性味平和，屬平補之劑，補而不燥，且有疏肝解郁散結(jié)之效，故適用于乳腺癌早期或中期屬肝陰虛，肝氣郁結(jié)患者。
3.金針菜宜用干菜，不宜鮮用。
4.本方中青蛙特指人工飼養(yǎng)的，不應(yīng)隨意用其他蛙類。
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