飲料是一種以補(bǔ)充人體水分為主要目的的液體食品,乙肝患者可根據(jù)需要適量喝點(diǎn)飲料,但應(yīng)注意不宜飲用過多、固體飲料用溫水沖服、疾病活動(dòng)期喝飲料要謹(jǐn)慎、用餐時(shí)不宜喝碳酸飲料、果汁類飲料不能代替水果、不宜常喝冰鎮(zhèn)飲料。
1、不宜飲用過多:飲料中含有糖和蛋白質(zhì),飲用后不能使人產(chǎn)生饑餓感,影響食物的消化和吸收,部分飲料中還含有可可堿、咖啡因、中藥等成分,不宜飲用過多。
2、固體飲料用溫水沖調(diào):飲料中所含的糖化酵素和一些營養(yǎng)素在高溫條件下很容易被破壞。當(dāng)溫度達(dá)到60℃至80℃時(shí),飲料中的某些營養(yǎng)成分就會(huì)被破壞。
3、疾病活動(dòng)期喝飲料要謹(jǐn)慎:乙肝活動(dòng)期或伴胃、十二指腸黏膜損傷者,應(yīng)謹(jǐn)慎選擇飲料,不宜飲用低度酒飲料和含咖啡因、可可堿的飲料及酸梅湯等以免破化胃黏膜屏障,影響炎癥或潰瘍的修復(fù)愈合。
4、用餐時(shí)不宜喝碳酸飲料:用餐時(shí)喝碳酸飲料可使胃內(nèi)產(chǎn)生氣體,影響食物消化,長期如此可導(dǎo)致慢性食道炎、慢性胃炎等疾病。
5、果汁類飲料不能代替水果:果汁中雖然含有許多營養(yǎng)物質(zhì),但也缺少粗纖維,不能代替水果。
6、不宜常喝冰鎮(zhèn)飲料:乙肝患者伴脾胃虛弱時(shí)不宜喝冰鎮(zhèn)飲料,因?yàn)槲竷?nèi)溫度近50℃,吃冰鎮(zhèn)飲料入胃可使胃血管收縮,減少消化液分泌。
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