脂肪肝是由于各種原因引起肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變，嚴(yán)重威脅人們的身體健康，它對(duì)人體的傷害不勝枚舉，現(xiàn)在新加一項(xiàng)：脂肪肝還會(huì)提高腸癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。
嚴(yán)重的大腸息肉是大腸癌的癌前病變，而飲食因素與大腸息肉的形成具有一定的關(guān)系，尤其是細(xì)菌與膽酸的相互作用可能是腺瘤性息肉形成的基礎(chǔ)。膳食中的脂肪類成分超過(guò)40%可增加形成大腸息肉的幾率；如果脂肪攝入不超過(guò)膳食的15%，大腸息肉的發(fā)病率就較低。
高脂肪飲食能增加大腸中的膽酸，而脂肪肝最重要的成因是過(guò)多攝取動(dòng)物脂肪和紅肉，不僅增加了脂肪的攝入量，也會(huì)致癌物質(zhì)膽汁酸在腸道內(nèi)大量蓄積，進(jìn)而導(dǎo)致腸癌發(fā)生。
由此看來(lái)，脂肪肝再也不是“富貴病”了，它不僅傷害了我們的肝，還可能累及高血壓、糖尿病、高血脂、腸癌，進(jìn)而引發(fā)全身性疾病。
所以一定要提高警惕，盡量遠(yuǎn)離脂肪肝，脂肪肝患者更要早治療以免為腸癌埋下隱患。
Tips:“挑食”幫您遠(yuǎn)離脂肪肝
1.少吃：高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
2.少喝：肉湯、雞湯、魚(yú)湯等含氮浸出物高的食物要盡量避免。
3.限制：食鹽每日以6克為宜，不吃動(dòng)物油，植物油用量也要限制。
4.多吃：高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞并促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)與再生。豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚(yú)、蝦、脫脂奶等都是很好的選擇。
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