雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為98%，炒蛋為97%，嫩炸為98%。可見，煮雞蛋是最佳吃法。那么，水煮蛋的營養(yǎng)價值是什么?下面，和一起來了解一下吧!

水煮蛋的營養(yǎng)價值

健腦益智：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素有利于神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育，避免老年人的智力衰退，改善記憶力。

保護(hù)肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。

防治動脈硬化：雞蛋可以防治動脈粥樣硬化。

預(yù)防癌癥：雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。

延緩衰老：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱做“理想的營養(yǎng)庫”，是不少長壽者的延年經(jīng)驗之一。

水煮蛋減肥法

水煮蛋減肥法是用水煮蛋和水果、蔬菜、無糖黑咖啡等一些低脂，低糖的食物代替正常的主食，具有減少熱量攝入的作用，減肥人士可以嘗試一下。

水煮蛋消腫

臉部因為受到外傷出現(xiàn)了臉腫的話，可以利用水煮蛋來幫助快速消腫，雞蛋的溫度能夠加速局部的血液循環(huán)，幫助化瘀消腫。

但是要注意用水煮蛋消腫應(yīng)該是在瘀傷形成后36小時后進(jìn)行，否則容易加重臉腫。

早上吃水煮蛋會胖嗎？水煮蛋可以用來減肥嗎？吃水煮蛋拉肚子為什么？水煮蛋能保存多長時間？水煮蛋配上它，就能瘦身成功！漲知識了水煮蛋減肥法一周7天變著花樣吃