燕麥?zhǔn)且环N谷物，由于它富含多做營(yíng)養(yǎng)元素，現(xiàn)在成了很多人都愛吃的東西。燕麥常吃對(duì)身體好處很大，不過吃的時(shí)候也要留意，不要隨意吃，而是要掌握一些方法。吃燕麥的禁忌是什么?帶著疑問，讓我們一起來看下面的文章介紹吧!

　　燕麥的好處

　　減肥

　　燕麥可以幫助你減肥。如果你讀過一些關(guān)于減肥的文章，大多數(shù)都會(huì)提到燕麥。燕麥因其低熱量和大量纖維素而具有良好的減肥效果。但是要注意的是，食用天然燕麥時(shí)，不應(yīng)添加其他口味、糖粉和水果成分，否則減肥效果會(huì)很差。

　　降脂血

　　燕麥有降血脂的作用，因?yàn)檠帑溨泻幸环N燕麥膠，能溶于水，吸收良好，進(jìn)入人體后能降低膽固醇。如果你已經(jīng)變成了高脂血癥，定期吃燕麥可以幫助緩解這種疾病。即使是血脂正常的朋友也可以經(jīng)常吃一些來預(yù)防高脂血癥。

　　降低血糖

　　燕麥也可以在一定程度上控制血糖，因?yàn)檠帑湹难侵笖?shù)很低，吃了我們的血糖變化不大，而且燕麥消化時(shí)間長(zhǎng)，在此期間血糖下降很慢，人們不會(huì)立即感到饑餓。因此，吃燕麥通常有助于穩(wěn)定血糖。

　　美容養(yǎng)顏　　

    燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥β-葡聚糖、燕麥油等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以美容。燕麥蛋白在人體內(nèi)被酶分解成氨基酸和肽鏈，這些物質(zhì)具有親水作用，能吸收水分，幫助皮膚鎖住水分，改善皮膚干燥，使皮膚保濕。

　　燕麥β-葡聚糖通過β-(1-3)和β-(1-4)糖苷鍵和β-D-吡喃葡萄糖單元的組合形成聚合物。該聚合物還具有親水性，能促進(jìn)成纖維細(xì)胞中膠原蛋白的合成，因此燕麥β-葡聚糖能使皮膚光滑保濕。

　　燕麥含有抑制酪氨酸酶活性的物質(zhì)，酪氨酸在酪氨酸酶的生化反應(yīng)后形成黑色素，因此抑制酪氨酸酶活性也抑制黑色素的形成，使皮膚變白。

　　燕麥還含有多種抗氧化物質(zhì)，如香葉酸、丁香酸、原兒茶酸、水楊酸、沒食子酸、咖啡酸、香豆素酸、苯甲酸、阿魏酸、芥子酸、黃酮類物質(zhì)、維生素E、燕麥蒽酰胺等。這些物質(zhì)具有抗氧化作用，可用作抗氧化劑。清除人體內(nèi)的自由基可以達(dá)到抗衰老作用。

　　燕麥禁忌

　　一次不要吃太多

　　燕麥的消費(fèi)量約為每餐40克。一次吃太多可能導(dǎo)致胃痙攣或腸胃脹氣。

　　麥片不等于燕麥片

　　燕麥?zhǔn)翘烊还任?，不甜。燕麥片是由各種谷物制成的。燕麥只占一小部分或不含燕麥，加麥芽糊精、牛奶精、香精調(diào)味。

　　患消化系統(tǒng)疾病時(shí)不宜多吃

　　燕麥片纖維素含量高，不宜消化。患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃靜脈曲張等消化系統(tǒng)疾病的人應(yīng)少吃或少吃。

　　小編結(jié)語：吃燕麥的好處有這么多，你是不是沒有想到呢?雖然說燕麥的價(jià)格并不高，看起來也和大米區(qū)別不大，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。建議大家可以在家里常備一些燕麥，煮飯的時(shí)候放一些進(jìn)去，這樣既能保證米飯的口感，營(yíng)養(yǎng)又好。