哺乳期的媽媽們需要為了小寶寶喂好的奶水，導(dǎo)致自己不得不吃大量的營(yíng)養(yǎng)食品，熱量攝入?yún)s疏于運(yùn)動(dòng)，減肥瘦身可就難了，好多人都因?yàn)楫a(chǎn)后還是大量的服用高熱量的食物導(dǎo)致體重越來(lái)越胖，根本減輕不下來(lái)，其實(shí)產(chǎn)后媽媽給小寶寶喂奶同樣也可以吃的營(yíng)養(yǎng)健康又能瘦身，下面就為產(chǎn)后的準(zhǔn)媽媽們介紹一下產(chǎn)后吃什么既營(yíng)養(yǎng)又瘦身。

　　雙菇燉雞減肥食譜——原料：雞胸肉250克，雞蛋1個(gè)，金針菇、鮮香菇、植物油、鹽、料酒、淀粉各適量。

　　做法：1.雞胸肉切細(xì)長(zhǎng)條，加鹽及酒腌約20分鐘，蘸蛋液后再加入淀粉拌勻。2.金針菇去除根部、洗凈;鮮香菇洗凈、切片。3.炒鍋置火上，加油燒至七成熱，先放入雞胸肉翻炒，再加入金針菇，香菇及所有調(diào)味料拌炒，待熟軟后即可起鍋裝盤(pán)。

　　雙菇燉雞營(yíng)養(yǎng)評(píng)估：雞肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯、硫、氧化鎂、氧化鐵及氧化鈣、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e等營(yíng)養(yǎng)成分。具有強(qiáng)健筋骨滋補(bǔ)強(qiáng)壯對(duì)媽媽產(chǎn)后體虛、泌乳少有很大幫助。菌類(lèi)食物往往高蛋白、低脂肪，并富含多種酶和氨基酸，有解毒、降血脂的作用。這道菜味道佳、營(yíng)養(yǎng)全，很適合產(chǎn)后媽媽用來(lái)催乳，且不用擔(dān)心發(fā)胖。高蛋白的雞肉和低脂肪、低熱量的菌類(lèi)搭配在一起既保證了媽媽對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也不會(huì)讓身材變胖。

　　健康豆腐減肥食譜——原料：豆腐1塊，豌豆莢、黑木耳、金針菇、鹽、姜絲、蔥段、水淀粉各適量。

　　做法：1.豆腐切長(zhǎng)條，用熱水氽燙。2.金針菇用水泡開(kāi)后，再用熱水氽燙。3.豌豆莢、黑木耳分別切絲備用。4.鍋置火上，加油燒至五成熱，爆香姜絲和蔥段之后，分別將黑木耳、金針菇放入拌炒。5.放入豆腐、鹽及少許的水，以小火燜煮約5分鐘，起鍋前再加入豌豆莢，并改以大火稍加翻炒，以水淀粉勾薄芡即可。

　　健康豆腐營(yíng)養(yǎng)評(píng)估：豆腐中含有大量不飽和脂肪酸豐富的鈣和礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且嫩滑可口，豌豆莢、黑木耳可以降低膽固醇并富含膳食纖維這是一道適合產(chǎn)后最有效的減肥的菜肴。

　　上訴介紹的產(chǎn)后準(zhǔn)媽媽的既營(yíng)養(yǎng)又能瘦身的減肥食物，只要產(chǎn)后準(zhǔn)媽媽按照上述的食譜服用，相信產(chǎn)后恢復(fù)如昔的身材會(huì)很快。