脂肪、蛋白質(zhì)、糖是人體的三大功能營養(yǎng)素，而健康減肥是減少食物總的攝入量，不是對單一營養(yǎng)素的量進(jìn)行控制。所以減肥一定要學(xué)會(huì)如何科學(xué)攝入3大營養(yǎng)素!

　　1.限制脂肪

　　肥胖就是因?yàn)轶w內(nèi)囤積了過多的脂肪，如果把脂肪的攝取量控制好，就能有效地防止肥胖的發(fā)生了。日常所攝取的脂肪一般是從肉類攝取的，所以平時(shí)應(yīng)該控制肉類的攝取量，或者要懂得挑選不容易使人發(fā)胖的肉類。

　　2.適量蛋白質(zhì)

　　攝入適量的蛋白質(zhì)，有助于燃燒體內(nèi)脂肪，這也是蛋白質(zhì)減肥法的來源。但是也不能一味過多地?cái)z入蛋白質(zhì)，否則會(huì)對肝腎功能造成損害。在采取低能量飲食的同時(shí)，蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)該占總能量的20%-30%。

　　3.限制糖類

　　糖類的供給應(yīng)該控制在飲食總能量的40%-55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖的食物。同時(shí)應(yīng)該多攝入食物纖維，所以應(yīng)該多吃高纖的食物。

　　減肥期間，食物的加工應(yīng)該以蒸、燒、煮等烹飪方式為主，避免食用油炸等方法。進(jìn)食的次數(shù)因人而異，但總的來說就是少食多餐。

　　減少熱量的攝取，同時(shí)搭配適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，是最有效的減肥方法。輕度肥胖的人，每個(gè)月減1-2斤為宜，所以每天要減少125-250卡路里熱量的攝入。而中度肥胖的人每個(gè)月則要減掉4-10斤體重，也就是說每天要減少510-1280卡路里熱量的攝入。

　　合理攝入三大營養(yǎng)素，是健康減肥的開始，在這里需要提醒大家的是，脂肪也是減肥必須的營養(yǎng)素，千萬不能忽視它!