少吃甜食和油膩的食物，多食蔬果是很對減肥者遵循的一個原則，除此之外，一定要多吃富含膳食纖維的食物，如芹菜、魔芋等，它們能讓人有飽腹感，又不會增加體重，但是食用方法也很重要。

　　每天要大量飲水，少吃鹽和糖，如果要節(jié)食，只限一餐。烹調(diào)方法上，蔬菜以生吃為宜，以拌、汆、涮為輔;肉以蒸、煮、汆、涮、燉、燒為主。

　　少食多餐法：提倡一日三餐準(zhǔn)時進(jìn)餐。少食多餐法是指在一天8小時內(nèi)，每兩餐之間可以適當(dāng)補充一些食物，如此吃正餐時不至于吃得太多。

　　早餐必須吃：不吃早餐容易精力不足。建議長期不吃早餐者采用循序漸進(jìn)法，先嘗試從喝杯牛奶或吃塊面包開始，慢慢培養(yǎng)吃早餐的習(xí)慣。

　　細(xì)嚼慢咽法：進(jìn)餐過快不利于健康和瘦身，正確方法是減慢進(jìn)食速度，以達(dá)到減肥的目的。