這是一種控制性很嚴格的節(jié)食瘦身減肥法，肥胖者可以很容易地一周減肥0.9-1.4千克。該飲食法一日兩餐，食物選擇要在規(guī)定的范圍內(nèi)進行。這種節(jié)食瘦身減肥法的食物選擇范圍較廣，所以肥胖者既可享受到食物的美味，又可達到減肥的目的。

　　每一餐包括如下內(nèi)容，100克瘦肉或家禽或魚或海產(chǎn)品;一小盤白菜;半片薄烤面包;一個蘋果或橘子。可以加無熱量的調(diào)味品，如檸檬汁或醋等，加中等量的鹽或胡椒。飲適量咖啡或茶。不能用別的食物代替上述的食物。該減肥食譜的熱量為1045千焦，全天2090千焦。不管進餐相隔多長時間，一天只能吃兩餐。幾天后，肥胖者的體重會很快下降。

　　節(jié)食瘦身減肥法一般需堅持21天，如果已達到理想體重，則可提前停止該飲食。

　　采用這種飲食減肥法后，由于被消化的食物不足，腸蠕動會降低，這時可借助于緩瀉劑或甘油，3-4天后會轉(zhuǎn)為正常。要特別注意大量飲水(一天6-8杯)。

　　這種節(jié)食瘦身減肥法的減肥效果比較理想，肥胖者的精力會更加旺盛，活動后出汗減少，高血壓緩解，膽固醇有所降低，不規(guī)則的月經(jīng)會變得規(guī)則，性欲增強，生育能力改善，許多與超重有關(guān)的癥狀和體征也逐漸消失。

　　喜歡烹飪，也喜歡吃。甜的、煎的、炸的。不過，可以吃不等于可以放縱的吃，若吃熱量高的食物，分量要少，之后要運動以消耗掉多余的熱量。

　　苗條身材并非要瘦得皮包骨，那是不健康的極端減肥法。減肥沒有奇跡，也沒有捷徑，關(guān)鍵在固定運動與均衡飲食，有付出才有收獲。建議大家在選擇節(jié)食瘦身減肥法時，要適當(dāng)?shù)倪^些運動，這樣才是安全減肥。

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