苦瓜是一種熱量超低的食物，它不僅僅能降炎消腫、去熱解毒，苦瓜還可以抑制脂肪吸收，達(dá)到減肥的效果。下面小編為大家詳細(xì)介紹幾種苦瓜飲食減肥食譜，希望能對(duì)愛(ài)美者有所幫助。

　　有人吃苦瓜，曾在一年內(nèi)成功減掉60多斤的肥肉，讓苦瓜減肥法成為減肥女性青睞方法。而初夏正是苦瓜的生產(chǎn)期，這時(shí)的苦瓜又便宜又好。苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內(nèi)毒素堆積。豐富的維生素C能增強(qiáng)免疫力，并預(yù)防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質(zhì)，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果?？喙虾写龠M(jìn)胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用，苦瓜的確是個(gè)不錯(cuò)的減肥食物。

　　常見(jiàn)的苦瓜大概有3種，都很適合和其他蔬果打成汁來(lái)喝，尤其是菠蘿、芹菜，口感更好。那么，苦瓜飲食減肥食譜有哪些呢?涼拌苦瓜是一種不錯(cuò)的減肥菜，只要切薄片，用鹽水除去苦澀味，加些醋拌一拌，簡(jiǎn)單又爽口。想豐富一點(diǎn)，也可隨喜好加海帶、小黃瓜、番茄等同樣低熱量的食材，營(yíng)養(yǎng)多又不會(huì)增熱量。

　　1、苦瓜炒豬肝：材料，苦瓜200克、豬肝75克、大蒜10克、料酒5克、醬油5克、鹽3克、味精2克、花生油20克。做法，①苦瓜洗凈，去瓤，放入精鹽腌漬5分鐘，以去苦味，沖凈切塊。②將豬肝洗凈，切成薄片，加料酒、精鹽腌漬10分鐘，再用開水焯一下，撈出瀝干。③將炒鍋置于火上，加入花生油，待油燒熱后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒幾下，放入醬油、料酒略烹，倒入豬肝翻炒，加入味精調(diào)味即成。

　　2、五香苦瓜：這種苦瓜飲食減肥食譜的材料是，苦瓜500克、番茄醬3湯匙，蒜末、香菜、香油、醬油、醋、味精各適量。做法，①將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。②將香菜末、蒜末加番茄醬、醬油、香油、醋、味精拌勻成調(diào)味汁。③從冰箱中取出苦瓜，拌上調(diào)味汁即可。

　　3、苦瓜菠蘿汁：材料，菠蘿1個(gè)，苦瓜1條，蜂蜜少許。做法，鳳梨削皮切塊狀，先放入果汁機(jī)中。將苦瓜表皮徹底洗凈，小心去掉當(dāng)中的籽，切塊后放入果汁機(jī)，與鳳梨同打成果汁。加入蜂蜜即可。

　　4、苦瓜芹菜汁：材料，苦瓜1條，芹菜2根，蜂蜜少許。做法，將苦瓜洗凈去籽，切成小塊放入榨汁機(jī)中。芹菜去葉洗凈，切成小段放入到榨汁機(jī)中，與苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。

　　5、紅椒苦瓜：材料，苦瓜500克，紅辣椒30克，香油2茶匙，醬油半茶匙，豆瓣醬少許，蒜泥少許，鹽、味精 各少許。此苦瓜飲食減肥食譜的做法是，①將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出特色涼拌苦瓜用涼白開水過(guò)涼，瀝干水分，放入盤中待用。②將紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成細(xì)絲，用鹽腌5分鐘，擠干水分;將蒜泥與紅辣椒絲 拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。

　　看了以上所介紹的苦瓜飲食減肥食譜，您是否知道怎么瘦了呢?苦瓜素不僅能阻止脂肪吸收，還具有減肥功效，它還是極強(qiáng)的抗癌高手?？喙献幽茏柚箰盒阅[瘤的生長(zhǎng)。

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