含DHA的食物主要有深海魚類、海藻類、蛋黃、母乳及配方奶粉、堅果種子類等。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的重要成分，對嬰幼兒腦部發(fā)育和成人認(rèn)知功能有重要作用。

一、深海魚類

三文魚、金槍魚、沙丁魚等深海魚類是DHA的優(yōu)質(zhì)來源。這類魚類通過食物鏈積累海洋藻類中的DHA，每100克可提供約1000-2000毫克DHA。建議每周食用2-3次，采用清蒸或低溫烘烤方式減少營養(yǎng)流失。對海鮮過敏者需謹(jǐn)慎食用。

二、海藻類

裂壺藻、微藻等海洋藻類是DHA的原始生產(chǎn)者，適合素食人群。藻油DHA制品常見于嬰幼兒配方食品，每100克藻類干品含DHA約300-500毫克。選擇藻油補(bǔ)充劑時需注意產(chǎn)品是否通過重金屬檢測。

三、蛋黃

雞蛋蛋黃含有約30-50毫克DHA/100克，其含量受母雞飼料影響。富含DHA的雞蛋通過喂養(yǎng)亞麻籽等飼料提高含量。建議每日攝入1-2個全蛋，心血管疾病患者需控制攝入量。

四、母乳及配方奶粉

母乳DHA含量約0.3%-0.5%總脂肪酸，是嬰兒主要獲取途徑。配方奶粉按標(biāo)準(zhǔn)添加DHA藻油，含量通常為0.2%-0.5%。哺乳期母親增加DHA攝入可提升母乳中含量。

五、堅果種子類

核桃、亞麻籽等含α-亞麻酸可在體內(nèi)部分轉(zhuǎn)化為DHA，但轉(zhuǎn)化率僅約5%。每30克核桃約含2.5克α-亞麻酸。建議將堅果作為輔助來源，需配合動物性食物保證DHA攝入充足。

日常飲食中可通過每周食用2-3次深海魚、選擇DHA強(qiáng)化食品來滿足需求。孕婦、嬰幼兒等特殊人群可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藻油補(bǔ)充劑。注意避免高溫煎炸的烹飪方式，選擇清蒸、燉煮等可最大限度保留DHA。對海鮮過敏者可通過藻類來源補(bǔ)充，同時保持飲食多樣性以確保營養(yǎng)均衡。