半個月只喝水可能導(dǎo)致體重快速下降，但會引發(fā)嚴(yán)重健康風(fēng)險。極端節(jié)食減重幅度因人而異，通常前3天減重較明顯，后期以水分和肌肉流失為主。

人體在完全斷食初期會消耗肝糖原儲備，每克糖原結(jié)合3-4克水分，此時體重下降主要來自水分流失。約3天后開始分解肌肉蛋白和脂肪供能，肌肉流失會導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率降低。長期缺水可能引發(fā)低血壓、電解質(zhì)紊亂，出現(xiàn)頭暈乏力等癥狀。部分人群可能出現(xiàn)酮癥酸中毒，表現(xiàn)為惡心嘔吐、呼吸深快。

極少數(shù)特殊體質(zhì)人群可能因代謝異常產(chǎn)生更嚴(yán)重反應(yīng)。甲亢患者可能出現(xiàn)心律失常，糖尿病患者易誘發(fā)高滲性昏迷。青少年可能影響生長發(fā)育，孕婦會導(dǎo)致胎兒營養(yǎng)不足。有進(jìn)食障礙病史者可能加重病情，出現(xiàn)不可逆的器官損傷。

減重應(yīng)選擇科學(xué)合理的方式，建議每天攝入不低于1200大卡的熱量，保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的攝入?？刹扇∩偈扯嗖湍Ｊ?，搭配適度有氧運(yùn)動。若需快速減重，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行短期低熱量飲食，并定期監(jiān)測血常規(guī)和肝腎功能。出現(xiàn)心慌手抖等低血糖癥狀時須立即停止，及時補(bǔ)充碳水化合物。