冰箱異味可通過清潔除菌、吸附除味、食物密封、定期整理、天然除味等方法去除。

1、清潔除菌

斷電后取出所有食材，用中性洗滌劑擦拭內(nèi)壁、密封條和抽屜。頑固霉斑可用小蘇打水或白醋擦拭，重點(diǎn)清潔排水孔和隔板縫隙。完成后通風(fēng)晾干再通電，避免潮濕滋生細(xì)菌。

2、吸附除味

活性炭包或咖啡渣用紗布包裹后放置冷藏室角落，每月更換一次。茶葉、生面粉等天然吸附劑可放在敞口碗中，吸收油脂類異味效果較好。注意吸附材料需遠(yuǎn)離食材。

3、食物密封

剩菜需用保鮮盒加蓋存放，生鮮肉類建議雙層保鮮膜包裹。氣味較大的榴蓮、臭豆腐等應(yīng)使用真空密封盒。開封的乳制品和調(diào)味品要檢查是否變質(zhì)并及時(shí)處理。

4、定期整理

每周檢查過期食品，腐爛蔬果立即清理。冷藏室保持七分滿，冷凍室避免結(jié)霜超三個(gè)月。雞蛋、乳制品等易腐食品盡量放在視線可見區(qū)域。

5、天然除味

檸檬切片或柚子皮放入冷藏室可清新空氣，橙子皮與丁香混合能中和魚腥味。蒸饅頭時(shí)留小塊生面團(tuán)放入冰箱，發(fā)酵過程可分解有機(jī)異味。

保持冰箱清潔需養(yǎng)成日常習(xí)慣。每月徹底清潔一次，食材按生熟分區(qū)存放，冷藏室溫度建議控制在4℃以下。發(fā)現(xiàn)持續(xù)異味應(yīng)檢查是否制冷系統(tǒng)故障或排水管堵塞。使用除味產(chǎn)品時(shí)避免選擇香味過濃的化學(xué)制劑，天然材料更安全環(huán)保。