廚房重油污可用小蘇打、洗潔精、白醋、熱水或?qū)I(yè)油污清潔劑處理。頑固油漬需根據(jù)材質(zhì)選擇合適方法，避免損傷表面。

1、小蘇打

小蘇打是天然堿性清潔劑，能與油脂發(fā)生皂化反應(yīng)。將小蘇打與溫水調(diào)成糊狀，涂抹在油污處?kù)o置后擦洗，適合瓷磚、不銹鋼等耐刮表面。對(duì)于灶臺(tái)縫隙，可用牙刷蘸取小蘇打糊深度清潔。該方法環(huán)保無(wú)刺激，但大理石等石材表面慎用。

2、洗潔精

洗潔精含有表面活性劑，能分解油脂分子。熱水混合洗潔精浸泡抹布后擦拭，可清除輕度油污。油煙機(jī)濾網(wǎng)可拆下后用沸水加洗潔精煮洗。注意洗潔精可能殘留滑膩感，需用清水多次沖洗。塑料制品長(zhǎng)期使用洗潔精易老化。

3、白醋

白醋的酸性成分能溶解堿性油垢。將白醋與水按比例混合噴灑，靜置后擦除油漬，特別適合玻璃、陶瓷表面。微波爐內(nèi)壁油污可用醋水加熱后蒸汽軟化。醋味會(huì)自然揮發(fā)，但避免用于金屬表面以防腐蝕。

4、熱水

高溫能使油脂液化，配合機(jī)械擦洗效果顯著。鍋具底部焦油可用開(kāi)水浸泡軟化后刮除。蒸汽清潔機(jī)噴射高溫蒸汽可瓦解頑固油污，適合抽油煙機(jī)內(nèi)部清潔。操作時(shí)注意防燙傷，某些塑料材質(zhì)遇熱可能變形。

5、專業(yè)清潔劑

含溶劑的油污清潔劑可快速分解厚重油層，適用于烤箱、燒烤架等。選擇中性配方減少腐蝕，使用時(shí)保持通風(fēng)。部分強(qiáng)效清潔劑可能損傷漆面，建議先在不顯眼處測(cè)試。清潔后需徹底沖洗避免化學(xué)殘留。

日常維護(hù)可減少油污積累，烹飪后及時(shí)擦拭灶臺(tái)，每周深度清潔油煙機(jī)濾網(wǎng)。不同材質(zhì)需區(qū)別處理，瓷磚墻面用堿性清潔劑，木質(zhì)櫥柜選用中性清潔產(chǎn)品。頑固油漬可嘗試多種方法組合使用，如先噴醋水軟化再用小蘇打摩擦。清潔時(shí)佩戴手套保護(hù)皮膚，保持廚房通風(fēng)換氣。長(zhǎng)期未清潔的厚重油垢建議聯(lián)系專業(yè)家政服務(wù)處理。