清潔烤箱上方內壁的油污可采用小蘇打糊、白醋蒸汽、專用清潔劑等方法。油污清潔需根據(jù)污漬程度選擇合適方式，頑固污漬可結合物理擦拭與化學溶解。

1、小蘇打糊

將小蘇打與清水按三比一比例調成糊狀，均勻涂抹于烤箱內壁油污處，靜置三十分鐘后，用濕抹布反復擦拭。小蘇打的弱堿性可分解油脂，對烤箱材質無腐蝕性，適合處理新形成的油漬。操作時注意避開加熱管，清潔后需用干布擦凈殘留粉末。

2、白醋蒸汽

耐熱容器中倒入兩百毫升白醋，放入烤箱中層，加熱至一百度維持二十分鐘。高溫蒸汽能軟化陳年油垢，待烤箱冷卻后用廚房紙擦拭即可。此方法對縫隙處污漬效果顯著，但需注意通風避免醋味殘留。加熱過程中建議全程觀察防止干燒。

3、專用清潔劑

選擇含氫氧化鈉的烤箱專用清潔劑，噴灑后靜置五分鐘，待油污乳化后用鋼絲球輕刷。此類清潔劑針對重度油污設計，使用時應戴橡膠手套，避免接觸皮膚。清潔完畢需用清水反復擦拭內壁，防止化學殘留影響后續(xù)烹飪安全。

4、檸檬酸溶液

五十克檸檬酸溶解于三百毫升溫水中，用海綿蘸取后打圈擦拭內壁。檸檬酸的酸性成分可中和堿性油污，同時消除異味。該方法適合不銹鋼材質烤箱，清潔后需用清水徹底沖洗。對于烤架等可拆卸部件，可浸泡二十分鐘后刷洗。

5、物理刮擦

對已碳化的頑固污漬，可先用塑料刮刀去除表層結塊，再配合上述方法處理。避免使用金屬工具防止刮傷釉面，操作時動作需輕柔。嚴重氧化層可用細砂紙蘸水打磨，完成后用中性洗潔精清洗整個內腔。

日常使用烤箱后應及時擦拭內壁，烹飪油脂含量高的食物時可墊錫紙防濺。每月深度清潔一次能延長烤箱壽命，清潔前務必斷電冷卻。若油污滲入隔熱層或電路周邊，建議聯(lián)系專業(yè)售后處理。保持烤箱清潔既能避免異味，也能防止油污高溫碳化產生有害物質。