長(zhǎng)時(shí)間使用舊筷子可能會(huì)影響健康，因其可能滋生細(xì)菌或釋放有害物質(zhì)。筷子在我們的日常飲食中扮演著重要角色，但很多人可能忽視了筷子的清潔和更換問題。竹木材質(zhì)的筷子如果使用時(shí)間過長(zhǎng)且清洗不當(dāng)，容易成為細(xì)菌和霉菌的溫床，使用者在用餐過程中可能會(huì)將這些有害物質(zhì)一同攝入體內(nèi)。劣質(zhì)塑料筷子在高溫下可能釋放甲醛等有害化學(xué)物質(zhì)，這對(duì)身體健康構(gòu)成潛在威脅。

從材質(zhì)上講，木質(zhì)和竹質(zhì)筷子在使用一段時(shí)間后容易因含水率變化而出現(xiàn)裂紋，這些縫隙是滋生細(xì)菌的理想場(chǎng)所。而對(duì)于一些使用不銹鋼或其他金屬筷子的人來說，這類材質(zhì)雖然不易滋生細(xì)菌，但如果筷子表面受損，也可能引發(fā)問題。同時(shí)，塑料筷子在使用過程中，若長(zhǎng)期接觸高溫，容易發(fā)生化學(xué)變化，不僅影響口感，還可能對(duì)人體健康產(chǎn)生慢性危害。

為避免潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)，建議定期更換筷子。一般來說，木質(zhì)和竹質(zhì)筷子使用三到六個(gè)月就應(yīng)更換，以避免因?yàn)E用而導(dǎo)致的健康問題。不銹鋼筷子可以使用更長(zhǎng)時(shí)間，但仍需定期檢查其表面狀態(tài)。使用后應(yīng)立即清洗并徹底晾干，避免存放于潮濕環(huán)境，以減少細(xì)菌滋生。選擇質(zhì)量有保障的筷子，確保不會(huì)在使用過程中釋放有害物質(zhì)，對(duì)家庭成員的健康更有保障。有疑慮或身體出現(xiàn)異常，應(yīng)及早就醫(yī)尋求專業(yè)意見。