說起豬肚，大家一定不是很陌生的哦，它就是豬的胃部，經常吃些動物的內臟，是可以有滋補氣血，養(yǎng)生保健的作用的。豬肚大家都愛吃的吧，是一種清爽可口的食材，而且還可以有養(yǎng)肝明目的作用，如何食用呢，來看看車前子豬肚湯的具體的做法，可以健脾養(yǎng)胃。

車前子豬肚湯

車前子豬肚湯所需材料

主要食材

車前子、鮮車前草、豬肚、薏米20克、赤小豆、蜜棗

車前子豬肚湯的做法

1豬肚翻轉，用鹽、生粉反復搓擦，用清水沖凈。

2豬肚用沸水汆至收縮，撈出切片。

3砂鍋煲內加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小時調味即可。

車前子豬肚湯的功效與作用

車前子具有利水、清熱、明目、祛痰、降低血清膽固醇的功效。車前草具有清熱利尿、祛痰、涼血、解毒的功效。豬肚補虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。車前子豬肚湯此湯具有健脾補虛、清熱利水、明目、祛痰的功效。這樣的一道食譜是可以有清熱去火明目的作用的，同時有可以降低膽固醇，所以中老年人是可以適當?shù)氖秤玫?，而且還可以有補虛的作用，增強體質的同時有額可以有緩解身體虛弱的作用。

關于車前子豬肚湯的具體的做法，上面小編已經給大家介紹了相關的內容，不知道大家學會了嗎，方法簡單，清熱利尿明目補虛，健脾胃最重要的是具有味道鮮香的特點，而且還有養(yǎng)生的功效，滋補安神，適合人群廣泛，趕緊試試吧。