萵苣大家都很熟悉的吧，是一種很常見(jiàn)的食材類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進(jìn)食欲的作用。還可以提高免疫力的哦。萵苣具有助消化的作用，經(jīng)常吃萵苣可以有潤(rùn)腸通便的效果，你知道嗎，萵苣和魚(yú)肉一起煲湯可以補(bǔ)腦益智，降壓利尿，來(lái)看看萵苣煲魚(yú)湯的做法吧。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、碘、鈣、磷、多種維生素

適宜人群:

一般人群皆可食用

萵苣煲魚(yú)湯

所需材料

筆管魚(yú)200克，萵筍120克，花生油10毫升，鹽4克

萵苣煲魚(yú)湯的做法

1將筆管魚(yú)洗凈，改刀切條;萵筍去皮洗凈切絲。

2炒鍋上火倒入花生油，下入萵筍略炒，倒入水，調(diào)入鹽，下入筆管魚(yú)煲至熟即可。

功效與作用

萵筍具有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、利尿、降血壓、保護(hù)眼睛的功效，對(duì)食欲不振、消化不良有很好的食療效果。筆管魚(yú)具有滋陰、明目、清熱、軟堅(jiān)、止咳的功效。此湯具有助消化、潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)神經(jīng)、消炎退熱、滋陰潤(rùn)肺的功效。萵苣可以有促進(jìn)食欲和消化的作用，還可以提高免疫力，對(duì)保護(hù)眼睛有好處，同時(shí)也可以有降壓利尿的作用，可以促進(jìn)新陳代謝，還可以提高人體的免疫力和抵抗力，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。

萵苣煲魚(yú)湯具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說(shuō)健脾養(yǎng)胃，祛濕利尿，還很容易吸收和利用，養(yǎng)肝明目清熱降火，滋陰潤(rùn)肺助消化潤(rùn)腸通便，對(duì)于保持健康，增強(qiáng)體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇，不妨試試這道養(yǎng)生的食譜哦。