菜花對(duì)人體有什么好處呢?其實(shí)好處真的數(shù)不勝數(shù)。因?yàn)橐啦嘶ㄏ翊蠖鄶?shù)蔬菜一樣，有著很多的好處，可以補(bǔ)充人體的膳食纖維。更加可以補(bǔ)充大量的維生素。但是很多時(shí)候，許多小朋友不愛吃菜花，因?yàn)樗谖秵我?，并且沒有想象中那么好吃。如何能讓小朋友多吃一些菜花，就是父母?jìng)儜?yīng)該做的好的了。

菜花的營養(yǎng)全面，肉質(zhì)鮮嫩，吃起來口感鮮美，因?yàn)椴嘶ǚ浅５娜菀妆蝗梭w消化和吸收，所以，平常消化功能不好的人，尤其是體質(zhì)弱的老年人朋友，平時(shí)應(yīng)該多吃些菜花，能夠起到很好的養(yǎng)胃的功效。菜花里面含有豐富的蛋白質(zhì)糖分，和大量的維生素和微量元素，尤其是鈣和鐵的含量豐富，這些物質(zhì)能夠很全面的為人體提供營養(yǎng)和能量，保證人的正常生命活動(dòng)。

??菜花在保證了人體均衡營養(yǎng)的同時(shí)，對(duì)人體的解毒功能有很大的幫助，增強(qiáng)人體的抵抗力，對(duì)于肝臟有很好的保護(hù)作用，能夠減少壞血病的發(fā)生概率和有效的預(yù)防感冒的發(fā)生。菜花能夠減少有毒物質(zhì)被人體吸收，起到中和毒物的作用，并且對(duì)于致癌物質(zhì)有很好的抵抗作用，里面所含有的酶可以有效的阻止癌細(xì)胞的生成，起到分解致癌物的目的。常吃菜花能夠很大程度上減少癌癥發(fā)生的幾率，尤其是菜花能夠中和有毒物質(zhì)讓它們隨著排線被流失出體外，對(duì)人體健康起著至關(guān)重要的作用?；ú朔职咨途G色兩種，北京稱“菜花“，但與油菜花易混淆，故稱花菜為妥。花菜性平味甘，有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。