魔芋是一種常見食材，而且適合很多的人群食用，含有的纖維素比較多，它可以有促進食欲的作用，而且還可以有強身健體的效果，魔芋的食用方法有很多的哦，比如說炒著吃，或者是燉菜都可以。今天介紹可以有益氣補血的魔芋燉雞的做法吧，可以有強筋骨的作用。

魔芋燉雞

食療功效:溫中益氣、潤腸通便、活血化瘀、強筋骨、降低血糖

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、淀粉、多糖、鈣、鐵、鉀、磷、硒

適宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:消化不良、皮膚病患者、傷寒感冒癥狀者應(yīng)少食魔芋

所需材料

主要食材魔芋、雞腿、蔥花、鹽、醬油、雞精、植物油

做法

1、魔芋洗凈，切塊;雞腿洗凈，剁成小塊，入沸水中焯透，撈出。

2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，加蔥花炒香，加雞腿和魔芋塊翻炒均勻。

3、加醬油和適量清水燉至雞腿和魔芋塊熟透，用鹽和雞精調(diào)味即可。

功效與作用

魔芋具有清理腸胃、潤腸通便、活血化瘀、解毒消腫、保護心血管、化痰軟堅、降低血糖的功效。雞腿具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。魔芋燉雞具有溫中益氣、潤腸通便、活血化瘀、強筋骨、降低血糖的功效。這道食譜可有補氣血的作用，因為雞肉可以有滋陰益氣的哦，具有健脾胃的效果，和魔芋一起吃，可以潤腸通便，同時也可以促進食欲，對保健有好處。

吃魔芋燉雞的好處以及烹飪方法，你都知道了吧，魔芋是一種很神奇的食物哦，它可以有促進食欲的作用，對于活血有好處，而且還可以保護血管，對于止咳有好處，這道食譜具有健脾胃的作用，對于食欲不振有調(diào)理的作用，還可以益氣補血，趕緊試試吧。