銀耳是真菌銀耳的子實(shí)體，具有比較高的營養(yǎng)價(jià)值，適量食用對身體的益處是多多的，而食物都有五性，那么銀耳是涼性還是熱性的呢？一起來看看吧。

銀耳是涼性還是熱性

銀耳不是涼性也不是熱性，屬于性平。銀耳味甘、淡、性平、無毒，從中醫(yī)的角度來說，銀耳是屬于平性的食物，有點(diǎn)微涼，有清熱潤燥的功效，對于陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人來說是一種良好的補(bǔ)品。

銀耳的功效與作用

1.增強(qiáng)免疫力

銀耳中蘊(yùn)含著豐富的煙酸、胡蘿卜素、多種糖份等物質(zhì)，它能夠促進(jìn)白細(xì)胞再生，保持身體內(nèi)所需物質(zhì)，有著很好的增強(qiáng)自身免疫力的功效。

2.護(hù)肝解毒銀耳富含維生素c，有助肝臟解毒清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

3.美容養(yǎng)顏

銀耳中還含有植物性膠質(zhì)，它不會(huì)給皮膚造成任何刺激，還會(huì)去除皮膚中的毒素、垃圾，有著去雀斑、黃斑等功效，使皮膚恢復(fù)光澤，美容養(yǎng)顏效果非常明顯。

4.減肥銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。

5.通便銀耳富含纖維素，可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。

看完上文的介紹后，相信大家對銀耳是涼性還是熱性已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了，此外還介紹了銀耳的功效與作用，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，