白菜是常見的蔬菜了，白菜的營養(yǎng)非常豐富，而且營養(yǎng)價(jià)值高，功效非常強(qiáng)大，所以非常的受人們的歡迎，常見的做法，我們就不說了，今天為大家介紹一款簡單美味的大白菜做法，來看看栗子白菜的做法。

栗子白菜

主料:栗子100克，大白菜300克。

輔料:豬油25克，醬油10克，精鹽2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水淀粉10克，蔥花2克，姜水少許，植物油500克(實(shí)耗50克)。

制作

1、我們將大白菜去根去幫，然后切成兩半，可以切成7厘米長、1厘米寬的白菜條，然后放入鍋里面煮熟了。

2、撈出來剝皮，將栗仁切成兩半。

3、將植物油放入鍋內(nèi)，燒熱，投入白菜稍炸一下?lián)瞥?，控凈?

4、豬油下鍋，燒熱，用蔥花熗鍋，下入高湯、醬油、料酒、味精、白糖、精華鹽、白菜、栗子，燒開，移微火上燒2～3分鐘，使湯汁去掉一部分，栗子已燜爛，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。

功效:大白菜雖然說含有大量的水分，但是熱量卻非常低，而且里面含有的鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。白菜里面含有豐富的粗纖維，可以很好的促進(jìn)消化，幫助排毒，經(jīng)常食用一些大白菜可以清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃。我們食用栗子可以養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。栗子和大白菜搭配，不僅有獨(dú)特的味道，而且可以美容護(hù)膚，延緩衰老。

上面就是為大家介紹的關(guān)于大白菜的做法了，相信大家在看完上面的介紹之后已經(jīng)學(xué)會怎么制作了，大白菜的做法非常多，上面這款可以說是簡單又好吃，不知道大家喜不喜歡，不妨趕快動手試一試吧。