怎么才能避免饑餓，又能讓身體不至于日益發(fā)福呢?一個(gè)關(guān)鍵所在，就是避免血糖的快速上升。

隨著年齡的增長(zhǎng)，許多中年人都會(huì)發(fā)生體重增加的情況，帶來(lái)慢性病風(fēng)險(xiǎn)的上升。特別是控制腰腹脂肪，成為人生的一個(gè)重大任務(wù)。然而，減肥人士最難以忍受的就是饑餓。怎么才能避免饑餓，又能讓身體不至于日益發(fā)福呢?一個(gè)關(guān)鍵所在，就是避免血糖的快速上升，因?yàn)檫@會(huì)帶來(lái)脂肪合成速度的加快;而血糖的快速上升之后，難免又有快速下降，會(huì)讓人很快感覺饑餓，重新對(duì)食物熱情萬(wàn)丈。

要想讓自己的血糖不會(huì)大幅度波動(dòng)，就要減慢食物的消化吸收，讓進(jìn)餐后的血糖緩慢上升。選擇不同的糧食、用不同的烹調(diào)方法處理之后，血糖反應(yīng)是大不一樣的。選對(duì)食物之后，您可以不必忍饑挨餓，基本上能夠吃飽，卻不會(huì)帶來(lái)肥胖問題，這豈不是非常美好的人生?

那么，您在日常生活選擇當(dāng)中是否具有這方面的智慧?不妨做做以下10道測(cè)驗(yàn)題?？赐昝康李}后的提示，也許您對(duì)于怎樣控制食物的血糖反應(yīng)已經(jīng)了然于心，控制體重的時(shí)候，也就會(huì)更加輕松，更加有效。

1.早上您更喜歡吃什么?

A燕麥粥

B白面包

提示：燕麥?zhǔn)墙?jīng)典的低血糖指數(shù)食品，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含賴氨酸、B族維生素、鈣、鐵等，而且膳食纖維豐富，還有很好的飽腹感。而白面包血糖指數(shù)很高，維生素和礦物質(zhì)含量低，消化起來(lái)很快，吃了之后兩個(gè)小時(shí)就會(huì)感覺饑餓。所以早餐單吃白面包不是理想的選擇。選擇全麥面包效果稍好，若加上一杯牛奶則更佳。