烤腸的主要原料是香腸，烤著吃非常方便，口感也特別好。除了直接吃之外，烤腸還可以做菜，結(jié)合不同的配搭進行烹飪，做成秀色可餐的佳肴。如果喜歡吃烤腸的話，可以學幾種關(guān)于烤腸做菜的方法，這樣在家就能經(jīng)常享用了。那么，烤腸炒什么菜好吃?下面咱們就來看看做法吧。

香腸炒烏東

材料

香腸，青菜，烏東面，蔥花，雞蛋，老抽，鹽，糖，雞精

做法

1.先將鍋加熱，等鍋熱后，倒油..另一個鍋煮烏東面.

2.把雞蛋打進去，煎好后取出.

3.鍋中剩了一些油，撒入蔥花，炒香，加入香腸，加入青菜炒啊炒，炒到青菜變色.

4.加入烏東面，翻炒幾下.

5.加入少許老抽，鹽要少加點，糖和雞精，翻炒啊翻炒~

6.起鍋，裝盤

香腸炒彩丁

材料

香腸，西芹，紅蘿卜，云耳，筍干

做法

1、先爆香香腸，起鍋。

2、再爆香云耳和筍干(已發(fā)泡好)，再放入西芹和紅蘿卜，稍翻，放鹽，翻勻。

3、再倒入香腸，喜歡的可打個薄芡，不打也可以，起鍋!

香腸炒蒜苔

材料

香腸，蒜苔，洋蔥，大蒜，糖，鹽，味精

做法

1.材料，蒜苔，洋蔥，香腸，大蒜

2.蒜苔切段，香腸，洋蔥，大蒜切片備用

3.鍋中放水燒開后焯蒜苔

4.焯好的蒜苔冷水過涼

5.鍋中放少量油煸炒大蒜和洋蔥，因為香腸還會出油，油要少放，不然會很膩

6.蒜苔，香腸入鍋翻炒

7.點少許醬油，一點點就夠

8.出鍋前調(diào)入糖，鹽和味精