粗茶淡飯是什么意思？我們常說粗茶淡飯養(yǎng)生對身體有好處。但是粗茶淡飯是什么意思呢？你知道嗎？粗茶淡飯?jiān)趺醋罱】?，中醫(yī)怎么解釋？我們來看看。

最好的補(bǔ)充劑是營養(yǎng)豐富的食物，食物補(bǔ)充劑比藥物補(bǔ)充劑好，也就是說，人們常說粗茶和清淡的食物是最健康的，因?yàn)樵S多蔬菜和谷物本身也可以被稱為藥物，所以攝入谷物，根葉蔬菜可以發(fā)揮保健的作用。

粗茶淡飯是什么意思？

粗茶是指粗茶。粗茶味苦，但富含抗衰老、抑制自由基的茶多酚，能阻斷亞硝胺等致癌物對身體的損害。從營養(yǎng)的角度來看，粗茶比新茶更適合老年人。

淡飯有兩層含義:一是淡而不咸。吃咸的食物會(huì)增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)；二是淡而不膩。老年人應(yīng)少吃油炸食品或脂肪含量高的食物，選擇脂肪含量低的雞肉和魚。

正確吃粗茶淡飯

粗茶淡飯的正確吃法是以蔬菜等植物性食物為主，注意糧豆、米粉的混合，適當(dāng)補(bǔ)充包括肉類在內(nèi)的各種動(dòng)物性食物，經(jīng)常喝粗茶。因此，對于民間流傳的養(yǎng)生俗語，不要用一點(diǎn)知識去實(shí)踐，要考慮科學(xué)意義。

避免誤解：粗茶淡飯不是拒絕吃肉

你知道粗茶淡飯?jiān)趺醋铕B(yǎng)生嗎？

雖然粗茶淡飯是最健康的，但這并不意味著你不能吃肉。健康飲食應(yīng)包括谷物、肉類和雞蛋、乳制品和蔬菜。如果老年人只以谷物和蔬菜為主要營養(yǎng)來源，就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏和營養(yǎng)不良。營養(yǎng)不良的人會(huì)出現(xiàn)消瘦、頭暈、耳鳴、失眠、記憶喪失注意力不集中貧血等問題對健康極為不利。此外，消化功能差的老年人不宜長期大量食用粗糧，否則會(huì)進(jìn)一步損害消化功能。